Картофельные оладьи – сытный завтрак за 20 минут: простой рецепт вкусного блюда

Одним из плюсов картофельных оладий является то, что их вкус можно постоянно менять, добавляя различные специи или ингредиенты. При желании, в них можно добавить начинку в виде грибов, мясного фарша или помидора. Каждый раз оно будет получаться особенным, что несомненно порадует и взрослых, и детей. А Joinfo.com расскажет как его приготовить.

Как приготовить картофельные оладьи

Ингредиенты:

• Картофель – пять средних штук
• Яйца – одна штука
• Мука – две столовые ложки
• Твердый сыр – 200 грамм
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Картофель следует очистить, промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Далее необходимо слить воду и растолочь пюре. Можно использовать обычную толкушку или же блендер. В немного остывшее пюре нужно добавить яйцо, хорошенько перемешать.

Добавьте также молотый перец и любые специи на ваш вкус. Для этого блюда хорошо подойдет сушеный чеснок, паприка или средиземноморские травы. В картофельное тесто следует положить просеянную муку и тщательно перемешать. В этом может помочь блендер или миксер. Тесто должно получиться однородным и эластичным.

Твердый сыр необходимо натереть на средней или крупной терке и также вмешать в тесто вилкой. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжаривайте на нем картофельные оладьи с двух сторон. После сделайте маленький огонь и протушите их под крышкой еще несколько минут.

Готовые оладьи следует подавать на стол со свежей сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Оладьи также можно приготовить из тыквенного пюре с пряностями и сладким сиропом. Это блюдо с удивительным и необычным вкусом.

Главное фото: Instagram/vmeste_snk