Что приготовить на обед: рецепт аппетитных котлет из индейки с сыром

Что приготовить на обед? Это очень популярный вопрос, ответ на который часто ищут хозяйки. К счастью, интернет предлагает великое множество интересных рецептов вкусных и простых в приготовлении блюд. И Joinfo.com поделится одним из них. Как же сделать котлеты из индейки с сырной корочкой?

Что приготовить на обед – интересные котлеты из индейки

Ингредиенты:

• Филе индейки – 400 грамм
• Яйца – два
• Твердый сыр – 150 грамм
• Хлеб – три ломтика
• Молоко – 100 миллилитров
• Соль – две трети чайной ложки
• Подсолнечное масло – 80 миллилитров
• Панировочные сухари и прованские травы.

Приготовление:

С помощью блендера или мясорубки из филе индейки следует сделать фарш. В него вбить одно куриное яйцо, посолить и добавить прованские травы по вкусу. Хорошенько перемешайте фарш. Далее необходимо хлеб нарезать большими кубиками и залить холодным молоком. Оставить на пять минут, а после немного отжать влажный хлеб и добавить в мясной фарш.

Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. Твердый сыр нужно нарезать ломтиками толщиной пять миллиметров. Далее влажными руками можно приступать к лепке котлет. Для этого из мясного фарша следует сделать небольшую лепешку, положить в нее кусочек сыра и сформировать продолговатую котлету.

Не обязательно чтобы сыр бал полностью покрыт фаршем, если будут выглядывать небольшие кусочки, не страшно. В отдельной мисочке взбейте оставшееся яйцо, немного посолите. В другую тарелку нужно насыпать панировочные сухари. Обмакивайте котлеты сначала в яичной смеси, а затем в сухарях. И обжаривайте на растительном масле по три-четыре минуты с каждой стороны на среднем огне.

Далее накройте сковороду крышкой, сделайте минимальный огонь и продолжайте готовить еще 10 минут. Котлеты из индейки с сыром следует подавать в горячем виде с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Из индейки также можно приготовить фаршированный перец. Этот вариант любимого многими блюда точно придется по душе всей семье.

Главное фото: Instagram/sdelaem_vkusno