Что приготовить на ужин: рецепт фаршированного перца с индейкой и грибами

Вопрос "что приготовить на ужин" задают себе все хозяйки. Потому что дамы хотят побаловать родных и близких вкусными блюдами, но стоять несколько часов у плиты желания особого нет. В таких ситуациях на выручку придут простые рецепты. И одним из них поделится Joinfo.com.

Что приготовить на ужин – вкусный фаршированный перец

Ингредиенты:

• Перец болгарский – два крупных
• Лук – одна луковица
• Сыр моцарелла - 80 грамм
• Фарш индейки - 300 грамм
• Шампиньоны - 100 грамм
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное (для жарки) - 10 миллилитров

Приготовление:

Для начала следует очистить и мелко нарезать лук. Нагреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжаривать на нем лук до прозрачности. Грибы также необходимо мелко нарезать и обжарить вместе с луком. Туда же добавьте фарш из индейки, немного подсолить и поперчить.

Тушите до готовности. В это время можно разрезать пополам перцы, вынуть косточки и удалить плодоножку, хорошо промыть. Моцареллу необходимо тонко нарезать на восемь ломтиков. На дно каждой половинки перца положите по кусочку сыра, наполните начинкой из грибов и индейки. Сверху положите по еще одному кусочку моцареллы.

В духовке, разогретой до 180 градусов, необходимо запекать фаршированные перцы в течение 20 минут. После их можно смело подавать к столу.

Приятного аппетита!

А к чаю можно подать торт "Прага". Этот шоколадный десерт любят и взрослые, и дети. Но стоит немного потрудиться во время готовки.

Фото: Instagram/pp.food_recepts