Вкусный ужин на скорую руку: "крошка-картошка" с колбасками и грибами

Фаршированный картофель - это прекрасный вариант для ужина на скорую руку. С его приготовлением может справиться даже начинающая хозяйка. Как же сделать "крошку-картошку"?

Часто у хозяек нет желания долго стоять у плиты, но порадовать семью чем-то вкусным хочется. В такие моменты на помощь дамам придут простые рецепты. Одним из них поделится Joinfo.com. Предлагаем приготовить вкусный ужин на скорую руку из картофеля, колбасок и грибов.

Вкусный ужин на скорую руку – "крошка-картошка"

Ингредиенты:

  • Картофель большой – пять штук
  • Сливочное масло – 20 грамм
  • Колбаски копченые – три штуки
  • Грибы – 100 грамм
  • Плавленый сыр – 50 грамм
  • Твердый сыр – 100 грамм
  • Молоко – пять столовых ложек
  • Соль, перец, петрушка

Приготовление:

Для начала следует нарезать грибы и немного обжарить их на растительном масле. Колбаски нужно порезать небольшими кусочками. Плавленый и твердый сыр натереть на средней терке в разные мисочки. Петрушку порубить ножом.

Картофель необходимо тщательно помыть и проварить до полуготовности. После остудить и разрезать пополам, ложкой достать серединку, делая "лодочки". Картофельную мякоть следует подсолить и смешать с колбасками, грибами, зеленью, сливочным маслом, теплым молоком, половиной твердого сыра и плавленым сыром. Начинку разложить по картофельным "лодочкам", посыпать оставшимся натертым сыром.

Положите их на противень, накрытый пергаментом, и поставьте в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Запекайте около 20 минут, пока картофель полностью не приготовится. Начинка в картошке получается очень воздушной, ароматной и невероятно вкусной.

Фото: Instagram/zefiranet

Приятного аппетита!

На десерт можно порадовать семью венскими вафлями. Они тоже делаются довольно просто из доступных продуктов. Но это лакомство точно высоко оценят и взрослые, и дети.

Главное фото: Instagram/vilkinpro


Ищите больше по теме: