Завтрак для мозга: что покушать утром чтобы весь день быть максимально активным

завтрак
Именно от завтрака зависит настроение человека на весь предстоящий день. Поэтому этот прием пищи и считается самым важным в рационе.

Конечно, завтрак должен быть полноценным. Чашка кофе или чая не заменит плотный прием пищи в начале дня. Однако и здесь главное подобрать такие продукты, которые придадут энергии вашему организму, но не перегрузят пищеварительную систему. О том, какие продукты питания подойдут для полезного завтрака, расскажет Joinfo.com.

Йогурт с семенами льна

Важное замечание: не стоит брать магазинные аналоги данного продукта. Лучше приобрести отдельно натуральный йогурт и отдельно семена льна. Они продаются в магазинах здорового питания или в специализированных магазинах для вегетарианцев.

йогурт

Семена содержат незаменимые жирные кислоты Омега-3, которые стимулируют деятельность мозга и улучшают память. Йогурт является источником белка и также может содержать Омега-3 кислоты, пусть и в меньших количествах. Также употребление йогурта положительно сказывается на пищеварении.

Молоко с хлопьями и сухофруктами

Для данного варианта завтрака постарайтесь приобрести цельнозерновые хлопья. Их можно заменить овсяной кашей, которую необходимо подготовить с вечера. Если вы все таки решили остановиться на хлопьях, то знайте, что цельное зерно, из которого они сделаны, вместе с сухофруктами отлично контролируют уровень сахара в крови.

молоко

При таком варианте завтрака, глюкоза выделяется постепенно и также постепенно дарит мозгу энергию, необходимую для умственной деятельности.

Противоположная картина складывается при употреблении сладкого: в кровь поступает огромное количество сахара и выделяется много глюкозы, которая сильно бодрит, но быстро расходуется организмом. В результате этого, после снижения уровня глюкозы, человек чувствует упадок сил и апатию.

Омлет с куриной грудкой

Один из самых питательных вариантов завтрака. Плюс такого приема пищи также в его разнообразии: несмотря на постоянную основу из яиц и молока, в качестве приятного дополнения вы можете взять помидоры, мелко порезанную куриную грудку, индейку, шпинат, болгарский перец или другие полезные продукты.

омлет

Данное блюдо хорошо утоляет аппетит и наполняет энергией, которой точно хватит на всю первую половину дня. Остальные ингредиенты также дают дополнительные приятные бонусы. Например, куриное мясо является легко усваиваемым продуктом, не перегружающим пищеварение, и подходит для диетического питания.

Бутерброд с арахисовым маслом

Хлеб – отличная альтернатива сладкой выпечке или жирным блинам и оладьям. Старайтесь приобрести хлеб из непросеянной муки – в ней содержится больше клетчатки, замедляющей процесс пищеварения. Также хлеб помогает контролировать уровень сахара в крови в течение дня.

тост

Арахисовое масло содержит полезные жиры, а также олеиновую кислоту Омега-9 и линолевую кислоту Омега-6. В нем содержатся микроэлементы, полезные для здоровья глаз, оно имеет высокую энергетическую ценность и повышает работоспособность. Несмотря на всю полезность данного продукта, не забывайте, что арахисовое масло – сильный аллерген, а значит употреблять его нужно в умеренном количестве.

Фрукты и соки

Попробуйте заменить привычную газировку (не только с утра, но и в течение всего дня) на свежие соки. Если нет возможности самостоятельно изготавливать свежевыжатые соки – ничего страшного, магазинные аналоги тоже подойдут, но в таком случае старайтесь выбирать напитки с низким гликемическим индексом. К ним можно отнести соки из грейпфрута, апельсина, яблока и вишни.

фрукты и соки

Фрукты – прекрасная альтернатива выпечке по утрам. Может показаться, что завтрак, состоящий из одного лишь плода, не будет питательным. В таком случае необходимо купить йогурт и делать фруктовые салаты. Также, один из самых распространенных вариантов завтрака из фруктов – банан с йогуртом, к которому можно добавить и другие плоды.

Домашние мюсли

Этот вариант хорошо подойдет тем, кто не любит магазинные хлопья. Нам понадобится овсяная каша, любые сухофрукты, свежие фрукты (хорошо подойдут яблоко, банан и клубника, но можно использовать и другие), вода, мед и капелька растительного масла.

мюсли

Для приготовления необходимо перемешать все сухие ингредиенты, растопить на медленном огне мед, масло и смешать с водой до однородного состояния. После чего заливаем данной смесью наши хлопья и отправляем в духовку на 30 минут. Запекаем, периодически помешивая (примерно каждые 10 минут). Затем убрать сухофрукты и отправить в духовку еще на 10 – 15 минут. После этого дать остыть, переложить в банку, залить молоком и убрать в холодильник.

Ранее мы составили топ-5 блюд, которые станут идеальным вариантом вкусного завтрака для всей семьи.