Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе: рецепт простого и вкусного блюда

Чтобы приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи, не нужно тратить много времени и сил. Есть масса вариантов простых блюд, которые по достоинству оценят все члены семьи. И Joinfo.com поделится одним из них.

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Макаронные изделия – 400 грамм
• Шампиньоны – 300 грамм
• Сливки 20% - 200 грамм
• Твердый сыр – 150 грамм
• Куриное филе – две штуки
• Лук – одна луковица
• Растительное масло – 300 грамм
• Перец, соль и сушеный базилик – по вкусу

Приготовление:

Для начала следует налить в кастрюлю три литра воды, посолить ее и довести до кипения. Положить в нее любые макаронные изделия, добавить одну столовую ложку растительного масла и варить до готовности около пяти-семи минут.

В это время следует очистить и нарезать полукольцами лук. Грибы помыть, обсушить и нарезать пластинами. Разогрейте сковороду, налейте на нее растительное масло и положите грибы. Обжаривайте шампиньоны в течение пяти минут. Далее добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить 10 минут, не забывая помешивать.

Когда макароны сварятся, откиньте их на дуршлаг и положите в кастрюлю. Куриное филе необходимо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Добавить его к грибам и луку, немного посолить и поперчить. Влить сливки и тушить на небольшом огне под крышкой около 20 минут.

Затем нужно добавить натертый на крупной терке сыр и тушить еще пять минут. Добавьте сушеный или свежий базилик и снимите с огня. Готовые макаронные изделия следует добавить в получившийся соус и перемешать. Подавайте к столу, украсив веточкой зелени.

Приятного аппетита!

А на десерт можно подать тертый пирог с любимым вареньем. Этот десерт очень прост в приготовлении, зато вкус точно оценят все члены семьи.

Главное фото: Instagram/tatyitaly