Постный суп с фасолью – простое бюджетное блюдо для соблюдения церковных уставов

Великий пост начался, и всем верующим настала пора духовного очищения. Без ограничений в питании достичь этого будет сложно. Как приготовить крестьянский суп с фасолью?
Переход на растительную пищу может быть очень приятным, а главное – полезным. После приготовления миндального молока и муки настало время подкрепиться основательнее. Joinfo.com поделится рецептом легкого постного супчика из доступных ингредиентов.
Постный суп с фасолью
Основные ингредиенты:
- красная фасоль – 300 граммов;
- рис – 1/4 стакана;
- картофель – 10 штук;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 2-3 штуки;
- масло растительное – 3-5 столовых ложек;
- мука – 1 столовая ложка;
- вода – 4-5- литров;
- зелень – по вкусу;
- соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
- Очистить и помыть картофель, нарезать небольшими кубиками.
- Очистить лук и морковку, помыть.
- Лук нарезать мелкими кубиками, морковку натереть на крупной терке. Разделить эти овощи на 2 части.
- Рис промыть.
- Довести до кипения воду, после чего всыпать фасоль, затем рис и картофель и половину морковки и лука. Варить 15-20 минут.
- На разогретой сковороде на растительном масле обжарить оставшиеся лук и морковь до золотистого цвета. Добавить муку, тушить примерно минуту при постоянном помешивании.
- Добавить в суп зажарку. Посолить, поперчить по вкусу и варить 10 минут.
- Зелень можно мелко порубить или порвать руками, добавить после выключения огня.

Постный суп с фасолью готов! Приятного аппетита!
На закуску рекомендуем приготовить постные оладьи. Семейное чаепитие станет гораздо приятнее и вкуснее с таким аппетитным блюдом.
Фото: Telegraph, @ ju_leonovich, Рixabay
Читайте также
- Блины с ананасами по рецепту Гайтаны: певица рассказала как побаловать близких на Масленицу
- Вкусный и полезный завтрак для всей семьи: простой рецепт омлета с овощами и сыром
- Винегрет – простой рецепт справиться с которым сможет каждый
- Начинки для блинов – необычные варианты наполнения обязательного блюда на Масленицу