Вкусный и полезный завтрак для всей семьи: простой рецепт омлета с овощами и сыром

Вкусный и полезный завтрак может не только насыть организм до следующего приема пищи, но и порадовать детей и взрослых оригинальным сочетанием вкусов. Для этого хозяйке не обязательно обладать невероятными кулинарными навыками или проводить несколько часов у плиты. Можно просто приготовить аппетитный омлет с сыром и овощами. И Joinfo.com поделится его рецептом.

Вкусный и полезный завтрак – омлет с овощами

Это блюдо готовится очень быстро и отлично подойдет для детей или людей, желающих сбросить вес. Ведь в одной порции омлета с овощами содержится не так много калорий. Зато он достаточно сытный, чтобы утолить голод на довольно длительное время.

Ингредиенты:

• Яйца – 6 штук
• Молоко – 200 миллилитров
• Твердый сыр – 100 грамм
• Болгарский перец – 1 штука
• Лук – половинка средней луковицы
• Помидор – 1 крупный
• Стручковая фасоль – 30 грамм
• Сливочное масло – 50 грамм
• Укроп и петрушка – по 2-3 веточки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Интересно, что этот рецепт хозяйки могут изменять по собственному вкусу. Ведь можно использовать не только перец, помидоры и фасоль. Их можно заменить или дополнить кабачками, цветной капустой, баклажанами, шпинатом или даже картофелем.

Для начала нужно разбить яйца в глубокую миску, добавить молоко и взбить венчиком до однородной консистенции. Твердый сыр следует натереть на мелкой терке и добавить к яично-молочной массе. Тщательно перемешать и на время отставить. В это время фасоль необходимо нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец порезать кубиком, а лук – полукольцами.

На сковороде нужно растопить сливочное масло и обжарить на нем овощи в течение 5-7 минут, посолить и поперчить. Влить к ним яично-молочную сметь. Помидор следует нарезать небольшими кусочками и добавить в омлет. Зелень необходимо мелко порубить и посыпать блюдо сверху. Накройте сковороду крышкой и на среднем огне тушите омлет 10 минут.

Приятного аппетита!

К омлету с овощами можно подать и витаминный салат с авокадо. Его рецепт довольно прост, но зато он сытный и очень полезный.

Главное фото: Рexels