Что приготовить на ужин: рецепт аппетитных котлет из индейки с тыквенным соусом

Что приготовить на ужин? Этот вопрос часто задают себе хозяйки. Ведь всем женщинам важно накормить семью чем-то вкусным. Joinfo.com предлагает сделать вкусные котлеты из индейки, которые подаются с оригинальным тыквенным соусом.

Что приготовить на ужин – вкусные котлеты с соусом

Ингредиенты:

• Индейка фарш — 1 килограмм
• Салями — 50 грамм
• Сыр мягкий — 30 грамм
• Сметана — 30 грамм
• Паприка — 1 чайная ложка
• Тмин — 1 щепотка
• Сухари молотые — 1 столовая ложка
• Соль — 1 щепотка
• Петрушка зелень — 2 веточки
• Лук зеленый — 2 стебля
• Перец красный острый — 1 чайная ложка
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Сливочное масло – 3 чайные ложки

Соус:

• Тыквенное пюре — 70 грамм
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1 щепотка
• Оливковое масло Extra Virgin — 1 чайная ложка

Приготовление:

Фарш из индейки следует хорошо взбить. Салями нужно мелко нарезать, сыр натереть, а петрушку и лук измельчить. Добавьте их к фаршу и тщательно перемешайте. Дальше следует добавить тмин, острый перец, паприку, сухари, соль и сметану. Еще раз хорошенько размешать и дать постоять минут 10.

На нагретую сковороду нужно налить оливковое масло и положить сливочное. Из фарша сформировать небольшие котлетки и обжаривать их со всех сторон в течение 4 минут. Благодаря сыру они будут невероятно сочными и румяными. Когда котлеты будут готовы следует переходить к приготовлению соуса.

Для этого добавьте в тыквенное пюре измельченный чеснок, соль и оливковое масло. Взбейте смесь погружным блендером до однородной консистенции. Подавайте котлеты вместе с соусом и любым гарниром.

Приятного аппетита!

К ужину можно подать и витаминный салат с тунцом и авокадо. Это блюдо невероятно легкое и не навредит фигуре.

Главное фото: Instagram/edimdoma