Итальянский омлет с золотистой корочкой – бодрое начало дня от Юлии Высоцкой

Если вам уже довелось попробовать овсяное печенье с медом, продолжайте кулинарные эксперименты. В копилке Юлии Высоцкой имеется отличное блюдо для завтрака, которое сочетает пользу и отменный вкус. Рецептом фриттаты поделится Joinfo.com.

Итальянский омлет с золотистой корочкой

Основные ингредиенты:

• куриные яйца – 6 штук;
• козий мягкий сыр – 250 граммов;
• масло оливковое – 4 столовых ложки;
• крупные помидоры – 2 штуки;
• свежий базилик – 1 веточка;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Разбить в миску яйца, взбить и посолить.
2. Размять вилкой часть сыра, перемешать с яичной смесью
3. Форму для запекания смазать оливковым маслом.
4. Нарезать крупными кусками помидоры, выложить в форму для запекания, полить оливковым маслом. Можно посолить.
5. На помидоры вылить яичную смесь и выложить оставшийся козий сыр.
6. Разогреть духовку до 180°С. Выпекать фриттату при режиме «горячий воздух» 20 минут.
7. При подаче готовый омлет украсить веточкой базилика.

Итальянский омлет с золотистой корочкой готов! Приятного аппетита!

Полезные советы

Можно разнообразить фриттату другими овощами, например мятой и цукини. Любители творога могут смело добавлять его вместо козьего сыра. Экспериментируйте и подбирайте ингредиенты по собственному вкусу, тогда блюдо точно придется по душе всем домашним.

Закончить кулинарный день рекомендуем пышными оладьями на кефире. Проверенный рецепт от Юлии Высоцкой позволит даже неопытному человеку справиться с задачей!

Фото: onlineresize, @ jvlife.ru, pxhere