Праздничный пудинг с яблоками – простой рецепт выпечки с ароматом лета
Подготовка праздничного стола в преддверии новогоднего праздника несомненно важна, однако не стоит забывать и о близких. Порадуйте их ароматным пудингом с яблоками, предлагает Joinfo.com. Простой рецепт не отнимет много времени и сил, а результат потешит всю семью.
Ингредиенты:
Сладкие яблоки – 2 штуки.
Молотая корица – 1 чайная ложка.
Мука пшеничная – 25 грамм.
Сахар – 25 грамм.
Яичные белки – 1 штука
Желток яичный – 1 штука
Молоко – 180 миллилитров.
Пудра сахарная – 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, затем нарезать кубиками (1–1,5 сантиметра). Запечь в микроволновке на максимальной мощности (3 – 4 минуты) пока они не станут мягкими.
2. К яблокам добавить молотую корицу и перемешать. Выложить их на дно формы.
3. В емкость влить молоко и добавить туда сахар и поставить на средний огонь. Помешивать пока сахар не растворится, затем добавить муку (просеянную). Массу варить до загустения постоянно помешивая. Снять и подождать пока немного остынет.
4. В теплую массу ввести желток, перемешать и процедить через сито, чтобы не было комочков.
5. Белок взбить миксером пока не образуется густая пена.
6. Половину взбитого белка ввести в молочную смесь и перемешать лопаткой из силикона (движениями снизу-вверх). После чего добавить вторую половину белка и перемешать пока не образуется однородная масса. Вылить смесь в формы сверху на яблоки.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пудинг 40-50 минут, чтоб получилась румяная корка. Перед подачей на стол десерт посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Стоит отметить, что пудинг является традиционным блюдом в Великобритании, который подают к рождественскому столу. Это очень нежный и аппетитный десерт.
Главное фото: pixabay
Фото: Инстаграм @edimdoma.ru
- Салат на Новый год с рисом "Праздничный": рецепт приготовления вкусного и сытного блюда
- Очень вкусный салат на Новый год «Мышиный рай»: рецепт главного блюда на праздничном столе
- Новый вариант приготовления Оливье по рецепту Юлии Высоцкой
- Быстрый и вкусный гарнир всего из трех ингредиентов: рецепт запеченной курицы