Новогодние сладости: рецепт имбирно-медового печенья "Олененок Рудольф"

На новогодний стол принято ставить самые вкусные блюда, чтобы порадовать всех гостей. И имбирно-медовое печенье может стать отличным десертом на праздничном застолье.

Домашнее печенье – это не только вкусное лакомство, а еще и безопасное. Ведь хозяйка всегда знает, какие продукты положила в тесто и уверена в их качестве. А вот с магазинными быть уверенным нельзя. Поэтому Joinfo.com предлагает рецепт вкусного новогоднего печенья под названием "Олененок Рудольф", которое легко приготовить на домашней кухне.

Аппетитное печенье "Олененок Рудольф"

Ингредиенты:

  • Мука — 300 грамм
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Сахар — 100 грамм
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Яйца куриные — 1 штука
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Корица молотая — 1 чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1 чайная ложка

Для глазури

  • Драже — 25 штук
  • Шоколад — 50 грамм
  • Сливочное масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

Перед тем, как начинать готовку, следует достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Пусть полежит около получаса и тогда можно смело приступать. С помощью блендера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. Добавьте в смесь яйцо и мед. Взбивайте до однородного гладкого состояния.

В отдельной посуде нужно смешать муку, пряности и соду, просеять через сито и соединить две массы вместе. Хорошенько замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на час. Разделить тесто на две части. Одну снова положить в холодильник, а вторую раскатать в пласт толщиной 0.5 сантиметра.

С помощью стакана или чашки следует вырезать круглые печенья, положить их на противень, накрытый пергаментом, и запекать в духовке в течение 7 минут при 180 градусах. Так же поступить со всем тестом. Готовым печеньям дать остыть.

Фото: pexels

Цветные конфеты (драже), шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, немного остудить и переложить в кондитерский мешок. На каждой печенюшке нужно нарисовать глазки и рожки. А с помощью красных драже сделать носик.

Приятного аппетита!

Для новогодних праздников можно испечь и имбирное печенье. Знаменитая телеведущая Мария Кравцова поделилась рецептом.

Главное фото: Instagram/edimdoma