Нежная курица в сливочном соусе: рецепт быстрого и вкусного блюда для всей семьи

Летнее время отлично подходит для всяческих экспериментов на кухне. И куриное мясо станет отличной основой для настоящего шедевра. Joinfo.com поделится рецептом приготовления быстрого и вкусного блюда.

Нежная курица в сливочном соусе: рецепт

В оригинальном рецепте используется для приготовления белое сухое вино, что нужно учитывать людям с непереносимостью алкоголя.

Фото: pxhere

Основные ингредиенты:

• куриная грудка – 4 штуки;
• куриный бульон – 60 миллилитров;
• сливочное масло – 2 столовых ложки;
• оливковое масло – 1 столовая ложка;
• сливки жирные – 180 миллилитров;
• чеснок – 3 зубца;
• лук-шалот – 1 штука;
• лимон – половинка;
• сыр пармезан – 50 граммов;
• свежий тимьян – 1 веточка;
• шпинат – 150 граммов;
• белое сухое вино – 2 столовых ложки;
• соль, черный молотый перец, паприка – по вкусу.

Фото: pixabay

Рецепт приготовления:

1. Куриные грудки смазать солью, паприкой и перцем.
2. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на нем обжарить курицу с двух сторон, по 4 минуты каждую.
3. Курицу достать и на время отложить. В эту же сковороду положить мелко нарезанные тимьян, лук и чеснок. Обжаривать до светло-коричневого цвета несколько минут.
4. Влить в сковороду сок лимона и вино, затем бульон и сливки. Хорошенько перемешать.
5. Добавить натертый на мелкой терке пармезан и шпинат.
6. Курицу выложить в сковороду к соусу, закрыть крышкой и тушить 12 минут.

Фото: twitter.com/26Tlay

Нежная курица в сливочном соусе готова! Приятного аппетита!

Если остались силы и желание для настоящего подвига, можно побаловать домашних морковным кексом со сливочным кремом. Такое полезное и вкусное меню подарит бодрость и хорошее настроение. И, конечно, заслуженную славу отличного кулинара!

Главное фото: flipboard