Меню на Пасху: топ-5 рецептов фаршированных яиц

Рецептов таких блюд – более, чем достаточно. Яйца можно начинить самыми разными продуктами – хватило бы фантазии. Несколькими хорошими идеями по этому поводу с вами поделится Joinfo.com.

Яйца с беконом

Необходимые продукты:

• 12 яиц;
• 4 ломтика копченого бекона;
• полстакана майонеза;
• красный лук;
• 2 чайных ложки сахара;
• половина чайной ложки бальзамического уксуса;
• четверть чайной ложки соли, столько же черного перца;
• пучок петрушки.

Приготовление:

Отварите яйца, охладите их, разрежьте пополам. Удалите желтки, но не выбрасывайте. На среднем огне зажарьте кусочки бекона, остудите, переложите их на тарелку, чтобы сошел жир.

Желтки разомните вилкой, добавьте в них мелко нарезанный бекон, майонез, измельченный лук, соль, сахар, уксус и черный перец. Очень хорошо перемешайте, чтобы получить однородную смесь. Заполните ею половинки яичных белков. Украсьте зеленью петрушки.

Яйца с курицей и майонезом

Необходимые продукты:

• 200 г жареной курятины;
• 10-12 яиц;
• 1 пакет майонеза;
• соль, перец по вкусу;
• несколько веточек петрушки и укропа;
• несколько капель лимонного сока.

Приготовление:

Мелко порежьте мясо и положите его в миску вместе с другими ингредиентами. Отваренные яйца разрежьте на две части, удалите желтки. Вы можете добавить их в начинку. Наполните «лодочки» белков получившейся массой. При желании украсьте маленькими кусочками красного перца.

Яйца с тунцом

Необходимые продукты:

• 1-2 небольших баночки консервированного тунца;
• 4-6 яйца, сваренных вкрутую;
• 2 столовых ложки майонеза;
• 1 чайная ложка дижонской горчицы;
• лимонный сок;
• 2 зубчика измельченного чеснока;
• несколько стеблей укропа;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Разрежьте пополам отваренные вкрутую яйца, осторожно удалите желтки и положите их в миску. Добавьте к ним оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Затем заполните половинки белков этой смесью.

Яйца с тунцом и солеными огурцами

Необходимые продукты:

• 6 яиц;
• 1-2 баночки консервированного тунца;
• половина мелко нарезанной луковицы;
• 2 маринованных огурца;
• соль, перец по вкусу;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 2 столовых ложки майонеза.

Приготовление:

Отварите и остудите яйца, остудите, разрежьте на две половинки, удалите желтки, отправьте их в миску. Добавьте к ним оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте смесь и наполните ею половинки яичных белков, украсьте зеленью.

Утиные яйца с молочным муссом

Ингредиенты:

• 5 утиных яиц;
• 150 г сливочного сыра;
• чеснок;
• немного майонеза;
• йогурт;
• жидкие сливки.

Приготовление:

Варите яйца в течение 15 минут. Очистите их и нарежьте пополам. Смешайте измельченный чеснок, сливочный сыр, майонез, йогурт, жидкие сливки и раздавленный яичный желток. Превратите ингредиенты в мусс. Процесс займет минут пять. Заполните начинкой половинки белков, украсьте зеленью.

Приготовление таких закусок занимает совсем немного времени. В результате получаются вкусные блюда, которые способны украсить праздничный стол. Приготовьте фаршированные яйца на Пасху, и ваши гости наверняка останутся довольны.

Приятного вам аппетита!

Главное фото: pixabay