Курица в соусе терияки: рецепт приготовления популярного блюда азиатской кухни

Восточная кухня пользуется популярностью по всему миру. Блюда из этой кухни активно изучают хозяйки, чтобы порадовать близких необычной пищей. Joinfo.com подготовил для вас рецепт курицы в соусе терияки, который покорит пикантным сладко-соленым вкусом.

Как приготовить курицу в соусе терияки?

Этот рецепт относится к японской кухне и является одним из самым популярных блюд. Слово "терияки" дословно переводится как "блеск жареного". Это блюдо порадует вкусом даже настоящих гурманов и сможет стать украшением как будничного, так и праздничного стола.

Совет: для приготовления обязательно выбирайте качественный соевый соус. Он придаст блюду насыщенный вкус

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 грамм
• Чеснок – 3 зубчика
• Соевый соус – 7 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Коричневый сахар – 2 ч.л.
• Свежий имбирь – 1 ч.л.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Соль

Приготовление:

Для этого блюда можно использовать не только куриное филе, но и крылья или голени. Нарежьте мясо на средние кусочки и положите их в глубокую посуду. Разведите в соевом соусе коричневый сахар и мед. Залейте получившимся соусом курицу.

Оставьте мясо мариноваться в течении 10 минут. Имбирь нужно натереть на мелкой терке и тоже добавить в посуду с курицей. Добавьте кунжут и хорошенько перемешайте. Сковороду нагрейте и выложите на нее смесь продуктов. Жарьте курицу до готовности на сильном огне. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы соус не пригорел.

Подавать курицу с соусом терияки нужно в горячем виде. Идеальным гарниром считается вареный рис.

Интересно, что блюдо можно дополнить овощами, добавив в него стручковую фасоль, кабачки, морковь или брокколи.

Приятного аппетита!

Предлагаем вам также узнать рецепт супа с курицей и грибами. Это очень вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Главное фото: Instagram/aliya_live_on