Правила хранения фруктов: как продлить жизнь продуктам в холодильнике

Если вы полагаете, что купленные вами фрукты нужно побыстрее съесть, чтобы потом не выбрасывать их и не очищать от гнили, значит вы не знаете простых, но очень действенных советов хранения. Joinfo.com поделится с вами лайфхаками, с помощью которых вы продлите срок годности определенных фруктов.

Разные фрукты нужно хранить по-разному

Сначала надо знать, какие именно фрукты можно и даже нужно хранить в холодильнике. Не все плоды подходят для длительного пребывания в низких температурах, некоторые действительно лучше съесть свежими. А вот, например, яблоки, инжир, абрикосы, чернослив, вишни, груши или киви будут ждать своего часа длительный период. Главное - придерживаться простых советов.

Начнем с авокадо. Любители этого фрукта знают, что, разрезанный пополам, он очень быстро темнеет. Чтобы избежать этого, его надо смазать лимонным соком.

Что касается хранения яблок в холодильнике, здесь придется немного повозиться. Приготовьте немного воды и добавьте в нее 1-2 чайные ложки меда, хорошенько размешайте. Затем вымочите в смеси разрезанные яблоки, выньте их и поставьте в обычную тарелку. Мед замедлит действие ферментов, которые способствуют потемнению фрукта.

Теперь переходим к бананам. Хозяюшки совершают большую ошибку, покупая эти фрукты целой "веточкой" и ставя их в таком виде в холодильник. Они будут дольше храниться, если их держать в раздельном виде, чтобы кожура отдельных бананов не соприкасалась между собой.

А вот если вы приобрели очень спелые бананы, их надо упаковать в небольшие пакетики каждый по отдельности, крепко обернув, чтобы внутри не осталось лишнего воздуха. Так они сохранятся дольше.

Если подумать, то хранение не только фруктов, но и любых других продуктов в холодильнике - это целое искусство. Есть много нюансов, которые надо учитывать. Например, не все продукты подлежат заморозке, некоторые из них категорически нельзя хранить в морозильной камере.

Источник фото: pexels