Рецепт от Юлии Высоцкой: как легко и быстро приготовить пиццу с грушей и горгонзолой

Можно ли каждый день кушать пиццу и не толстеть? Известный кулинар российского телевидения Юлия Высоцкая говорит, что можно. И она не просто это подтверждает, но и рассказывает простые рецепты вкусных блюд на своем канале в YouTube. В рубрике «сладкоесоленое» Высоцкая представила рецепт пиццы с грушей и горгонзолой, рассказывает Joinfo.com.

Диетическая пицца от Юлии Высоцкой

В новом видео на канале Высоцкой в YouTube телеведущая подробно рассказывает, где делают самую вкусную пиццу в мире, и делится рецептом сладко-соленого блюда.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Высоцкая Life (@jvlife.ru) 1 Лют 2019 р. о 3:32 PST

«Мне кажется, в домашних условиях самое главное — это простота рецепта. Пиццу дома я предпочитаю делать на тонком тесте. А выпекаю ее на специальном камне для выпечки: он дает очень высокий жар, которого сложно добиться в обычной духовке», - говорит на видео телеведущая, которая уже не раз рассказывала о том, как должна выглядеть кухня настоящей хозяйки.

Также Юлия Высоцкая в самом начале видео поделилась со зрителями секретом создания теста на дрожжах, а точнее поэтапно рассказала процесс замешивания основы для пиццы.

«Для того чтобы дрожжи начали быстрее работать, добавьте немного сахара — он, в отличие от соли, помогает им активизироваться», - обратилась к подписчикам Высоцкая.

Грушу для начинки кулинар и актриса рекомендует взять сочную и мягкую. Так пицца станет более насыщенной и, буквально, будет таять во рту.

Ингредиенты для теста

- Дрожжи сухие – половина столовой ложки
- Теплая вода – 150 мл
- Сахар – 1 щепотка
- Мука – 300 г
- Соль – 1 щепотка
- Оливковое масло – 50 мл

Начинка для пиццы

- Груша – 1 шт
- Горгонзола – 100 г
- Тимьян – 5 веточек
- Сахар –половина столовой ложки
- Оливковое масло – 10 мл
- Смесь молотых перцев – по вкусу
- Сливочное масло – 5 г

Как только подготовите все ингредиенты, то смело включайте видео и создавайте итальянскую пиццу вместе с Юлией Высоцкой. По времени готовка займет около 30-40 минут. Приятного аппетита!

Фото: jvlife.ru