Легкий ужин на скорую руку: рецепт ароматной говядины карри которую оценят даже гурманы
Если вы хотите приготовить на ужин что-то простое и не тратить на это слишком много времени, Joinfo.com подскажет вам рецепт пикантной говядины карри в томатном соусе. Это блюдо точно оценят все члены вашей семьи.
Легкий ужин на скорую руку – говядина карри
Говядина с соусом карри на подушке из ароматного риса – отличный вариант ужина с легкими восточными нотками. Для его приготовления вам понадобится:
- Говядина – 500 грамм
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Карри – 1 ст.л.
- Сушеный чеснок – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл.
- Соль и перец.
Способ приготовления:
Для этого блюда лучше взять нежирную говядину. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами или мелким кубиком (как вам больше нравится). Чеснок следует измельчить.
Нагрейте сковороду и смажьте ее оливковым маслом. Обжарьте говядину до румяной корочки. Добавьте в сковороду лук, жарьте до мягкости. После этого нужно добавить чеснок, соль и перец по вкусу.
В чашку положите томатную пасту и залейте ее 100 мл. воды и хорошенько размешайте. Получившейся смесью нужно залить мясо, добавить еще 1 стакан кипятка и тушить в течение 30-40 минут под крышкой.
Смешайте сухой чеснок и карри, добавьте его к мясу и хорошо перемешайте. Снимите блюдо с огня. Говядина карри готова!
Подавать это ароматное блюдо лучше всего с рисом и овощами. Ну или в крайнем случае с макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
Думаем, вам также будет узнать и другой рецепт из говядины. Например, блюдо из домашней лапши с мясом из монгольской кухни – цуйван.
Фото: pxhere