Что приготовить на обед быстро и просто: рецепты вкусных блюд для всей семьи

Вы задумались над тем, что приготовить на обед быстро и просто? Мы расскажем вам три рецепта вкусных блюд, которые точно понравятся вашей семье.

Каждая хозяйка старается удивлять своих близких интересными и вкусными блюдами. Но иногда на приготовление обеда остается совсем немного времени. Joinfo.com предлагает вашему вниманию три рецепта, которые не требуют много усилий, но их точно оценят ваши близкие.

На первое

Томатный суп с рисом

Для приготовления этого вкусного супа вам понадобится:

Вода – 2 л.

Томатная паста – 3 ст.л.

Рис – 150 грамм

Болгарский перец – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1шт.

Картофель – 3 шт.

Чеснок – 2 зуб.

Соль, смесь перцев, лавровый лист.

Для начала тщательно промойте рис, залейте его водой и поставьте на огонь. Пока варится рис нужно очистить картофель, нарезать его на кубики и добавить к рису. Снимая пену, доведите до кипения и уменьшите огонь. Проварите 10 минут.

В сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте натертую морковь и протушите. Болгарский перец нужно очистить от семян и нарезать кубиками. Обжарьте его с луком и морковью. Добавьте туда томатную пасту, чеснок и специи.

Зажарку нужно протушить минуты 2 и добавить в суп. Проварите минут 10 и выключите огонь. Добавьте измельченную зелень и подавайте на стол.

Гарнир

Фарфалле со шпинатом

Вам понадобится:

Паста "Фарфалле" - 150 грамм

Свежий шпинат – 150 грамм

Сметана – 200 грамм

Лук – 1 шт.

Соль, перец, чеснок, растительное масло.

В сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте в нем 3 зубчика чеснока. На это понадобится буквально 30-40 секунд. Чеснок нужно выкинуть.

Нарежьте лук и обжарьте его на чесночном масле. Добавьте шпинат и тушите 2-3 минуты. После следует вылить в сковороду сметану, накрыть крышкой и тушить около 7 минут.

В это время отварите пасту. 100 мл воды, в которой варились "фарфалле" добавьте к шпинату. Слейте воду и промойте пасту. И подавайте ее со шпинатным соусом.

Мясо

Запеченное куриное филе с помидорами

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.

Твердый сыр – 100 грамм

Помидор – 1 шт.

Зеленый лук, соль, перец, оливковое масло.

На курином филе сделайте глубокие поперечные надрезы. Посолите и поперчите его со всех сторон. Сыр и помидоры нужно тонко нарезать. В надрез в мясе положите ломтик сыра и помидора. Слегка сбрызните филе оливковым маслом.

Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте мясо 20-25 минут. Подавайте блюдо, посыпав его измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

А что приготовить на десерт, вы сможете узнать на нашем сайте. Мы расскажем как удивить ваших близких невероятным угощением всего из четырех ингредиентов.


Ищите больше по теме: