Рецепт вкусных блинов на молоке: простое блюдо для сытного завтрака

блины
По утрам многие спешат отправиться на работу. Поэтому для хозяюшек особенно важно, чтобы рецепт завтрака был совсем несложным, а приготовление блюда — быстрым. Простой рецепт вкусных блинов, которые к тому же получаются очень тонкими, полностью соответствует этим требованиям.

Недавно диетологи сообщили, что не стоит есть на завтрак, — но, конечно же, блинчики на молоке не относятся к запрещенным блюдам. Joinfo.com делится рецептом вкусных блинов, который может стать отличной альтернативой привычной для многих каше на завтрак. Блинчики получаются очень аппетитными и сами по себе, и с самыми разнообразными начинками.

Как приготовить вкусные блинчики к завтраку — рецепт тонких блинов

блины

В процессе выпекания аппетитных блинчиков особенно важно, чтобы они получились тоненькими — ажурные блины давно принято считать самыми вкусными и изысканными. Для этого потребуется приготовить очень жидкое тесто.

Кроме того, одним из секретов хорошо выпеченных блинчиков является правильное замешивание теста. Нельзя добавлять всю муку сразу — это стоит делать небольшими порциями и постепенно.

Рецепт, которым мы поделимся, является одним из самых простых. Тем не менее, выпеченные по нему блины продолжают оставаться гордостью заботливых хозяек и аппетитным лакомством для их родных и близких.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 штуки;
  • Сахар — 2 столовые ложки (можно менять количество сахара на ваш вкус);
  • Молоко — 1 стакан;
  • Кипяток (чуть остывший) — 1 стакан;
  • Мука — 14 столовых ложек;
  • Растительное масло — 1 столовая ложка (или больше, если у вас нет антипригарной сковороды).

Приготовление блинов

блины

Яйца взбейте вместе с сахаром на высокой скорости. Затем, не переставая взбивать, добавьте к смеси молоко. Небольшими частями добавляйте к массе муку, продолжая процесс взбивания миксером — тогда в тесте для блинов не образуется комочков. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте кипяток и тщательно перемешайте получившееся тесто.

Обжаривайте блинчики на сковороде, предварительно она должна быть хорошо разогретой. Силиконовой кисточкой с растительным маслом смажьте дно сковороды в самом начале приготовления блинов и в середине — для антипригарной сковородки такой меры будет вполне достаточно.

Если у вас обычная сковорода, добавьте в тесто растительное масло (двух столовых ложек будет достаточно), в этом случае блинчики не прилипнут ко дну во время жарки.

блины с начинкой

Но в субботу или воскресенье одними блинами на завтрак, скорее всего, будет не обойтись. В этом случае отличным выходом будет приготовить блинчики с начинкой.

Также предлагаем ознакомиться с подборкой вкусных рецептов еды для выходных дней — эти блюда не только аппетитно выглядят, но также очень сытные и отлично подойдут для завтрака.


Ищите больше по теме: