Что приготовить на ужин: изумительно вкусная капуста тушенная с мясом

Середина лета – пора свежих овощей. А значит, хозяйкам не составит большого труда определиться, что приготовить на ужин.

Звездой блюда, которое вам сегодня предлагает приготовить Joinfo.com, станет капуста. Как известно, этот сезонный овощ богат витаминами и микроэлементами, а значит, ваш ужин будет не только вкусным, но и очень полезным.

Тушеная капуста с мясом: просто и очень вкусно

Ингредиенты:

  • Мясо (телятина или свинина) – 500 граммов;
  • Капуста белокочанная – 1 килограмм
  • Лук репчатый – 1 штука среднего размера
  • Морковь – 1 штука
  • Помидор – 1 штука
  • Приправы (укроп, соль, перец) – по вкусу.

Приготовление:

Нарезать мясо небольшими кусочками или тонкими полосочками. Обжарить его на сковороде с небольшим количеством растительного масла. В общем, мясо должно протушиться около 20 мин в собственном соку.

Капусту нашинковать, лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

Помидор необходимо помыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.

К мясу добавить овощи (лук и морковь), хорошенько перемешать, и когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить капусту и мелко нарезанный помидор.

Добавить 0,5 стакана горячей воды или бульона (с последним блюдо получится вкуснее). Накройте сковороду крышкой и тушите около 10-15 минут.

Перед тем, как снять блюдо с огня, за несколько минут посолите и поперчите его. Перед подачей посыпьте капусту с мясом зеленью.

Приятного вам аппетита!

После такого сытного и вкусного ужина вам обязательно захочется порадовать себя и свою семью десертом. Как приготовить Цветаевский яблочный пирог, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.


Ищите больше по теме: