Нежная куриная печень запеченная в духовке с картофелем и грибами

блюдо
Куриная печень с картофелем и грибами подойдет и как повседневное блюдо, и как праздничный ужин на небольшое количество человек. Равнодушных за вашим столом точно не останется.

Куриная печень в духовке получается необычайно нежной и сочной. А в сочетании с грибами и картофелем получается незабываемый вкус. Ну и конечно же, детки тоже будут кушать с вами с радостью это блюдо, уверен Joinfo.com. Только не забывайте, что грибы очень тяжелые для желудка и желательно не кушать их перед сном.

Ингредиенты

Печень куриная - 300г;
Шампиньоны - 150г;
Картофель - 3-4шт;
Морковь - 1шт;
Луковица - 1шт;
Сметана - 50г;
Растительное масло - 2-3ст.л.;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу.

печень
Фото: pinterest

Приготовление

Приготовление этого блюда у вас займет один час времени.

Первое, что необходимо сделать, это пассировку из лука и моркови - морковь при этом нарезать небольшими брусочками.

Печень промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.

Добавить ее в пассировку и обжарить на небольшом огне в течение 5 минут.

В ту же сковороду добавить грибы, нарезанные ломтиками. Посолить, поперчить все содержимое и перемешать.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками примерно 2х2см.

блюдо
Фото: pinterest

Смазать горшочки растительным маслом, положить внутрь картофель и немного посолить его.

В каждый горшочек с картофелем добавить по 2 столовые ложки сметаны. А сверху сметаны положить печень с овощами. Сверху добавить еще 2 ложки сметаны.

Закрыть крышками и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать примерно 5-40 минут. Перед подачей добавить зелень по вкусу.

Нежная печень с картофелем и грибами готова! Приятного аппетита!

А любителям рыбы, предлагаем приготовить ароматную горбушу, запеченную в духовке. Именно рыба, приготовленная в духовке, даст тот самый незабываемый вкус, не потеряв при этом своих драгоценных качеств.


Ищите больше по теме: