Блинный торт: как приготовить шикарный десерт со вкусом пломбира

Хотите удивить своих близких вкусным десертом? Приготовьте этот чудесный торт из блинов.

Каждая хозяйка знает, как приготовить блины и с чем их лучше подавать к чаю, пишет Joinfo.com. Мы с самого детства смотрели как наши мамы и бабушки жарили эти тоненькие лепешки, которые мы с удовольствием ели, макая в варенье или сгущенку.

Сегодня мы расскажем вам, как сделать из блинов невероятно вкусный торт.

Ингредиенты:

Для блинов:
Молоко – 500 мл
Вода – 250 мл
Сахар – 5 ст. ложек
Соль – 1 ч. ложка
Яйцо – 1 шт
Мука - 390 гр
Раст. масло – 50 мл

Смешиваете молоко, яйцо, воду, соль и сахар. Потом нужно постепенно добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в тесто масло. И испечь тоненькие блины. В общем у вас должно получиться около 20 штук.

Для крема:
Яйца - 2 шт
Сахар - 130-150 гр
Мука – 2 ст. ложки
Сметана 25% - 350 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Сливочное масло – 250 гр

Саха, муку, яйца и сметану смешать и добавить ванильный сахар. Поставить смесь на подяную баню и варить на маленьком огне до загустения, примерно 8-10 минут, постоянно помешивая. У вас получится масса очень похожая на манную кашу. Поставьте ее в прохладное место, остывать.

Дальше сливочное масло комнатной температуры нужно взбить, постепенно добавляя полностью остывшую смесь. Крем с приятным вкусом пломбира готов!

Если вы хотите, чтобы текстура крема стала немного плотнее, можете просто поставить его в холодильник. Но для блинного торта лучше оставить его комнатной температуры. Так будет легче намазывать его на блины.

Итак, собираем наш тортик. На каждый блин нанесите около столовой ложки крема, тщательно размазывая его по поверхности. Аккуратно укладывайте слой за слоем. В конце оставшимся кремом можно украсить ваш десерт.

Поставьте торт на пару часов в холодильник и можете наслаждаться невероятным вкусом этого десерта.

Приятного аппетита!

А для любителей шоколада, предлагаем рецепт самого простого шоколадного тортика. Десерт состоит всего из двух ингредиентов.


Ищите больше по теме: