Абрикосовое желе: рецепт приготовления вкусного летнего десерта

Скоро лето, а значит, пора запасаться рецептами приготовления разных вкусностей из сезонных фруктов. Приготовьте этот легкий десерт и побалуйте себя сладеньким в жаркий день.

Лето – время свежих фруктов и ягод. Ни одно меню не обойдется без них в жаркий летний день. А если включить немного фантазии и приготовить из фруктов легкий десерт? Ведь как приятно побаловать себя вкусненьким и одновременно полезным. Нужно лишь добавить к фруктам несколько ингредиентов и получится прекрасное летнее блюдо, пишет Joinfo.com.

Рецепт вкусного абрикосового желе

Ингредиенты:

  • 150 мл абрикосового пюре
  • 150 мл сливок (не меньше 20%)
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. желатина

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить этот несложный десерт вам нужно замочить желатин в 50 мл. теплой воды и оставить минут на 15 разбухать. Сливки подогреть и растворить в них подготовленный заранее желатин. Хорошо перемешать и добавить сахар.

Аккуратно помешивая, влить абрикосовое пюре и лимонный сок. Тщательно размешать.

Процедите полученную смесь через сито и разлейте по заранее подготовленным формочкам или стаканам. Оставьте десерт в холодильнике до полного застывания. Желе можно украсить дольками абрикоса или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Очень вкусно и охлаждающе будет, если вы подадите ваше желе с мороженым. А мы подскажем вам как приготовить домашнее мороженое разных вкусов и цветов.


Ищите больше по теме: