Вкусные и полезные сладости: как приготовить конфеты из кокосовой стружки

Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Разумеется, для этого их придется готовить самостоятельно из качественных ингредиентов. Но в этом нет ничего сложного!

Вкусные и полезные сладости можно без труда приготовить на собственной кухне, не затратив при этом много усилий и средств. Сегодня попробуем сделать конфеты из кокосовой стружки, предлагает Joinfo.com.

Чем полезна мякоть кокоса?

Кокосовая стружка сохраняет большинство полезных веществ, содержащихся в свежей мякоти кокоса.

Стружка содержит глюкозу, сахарозу, фруктозу, а также массу полезных для организма жирных кислот.

Добавьте к этому еще наличие витаминов группы В, витамины С и Е, кальций, калий, железо и натрий, и вы получите примерное представление насколько полезными могут быть домашние сладости из кокосовой стружки.

К тому же, шоколадная оболочка кокосовых конфет также полезна для организма. Ведь шоколад содержит вещества, улучшающие работу сердечно-сосудистой системы, улучшает настроение и нормализует состояние нервной системы.

Кокосовые конфеты за 10 минут

Рецепт приготовления кокосовых конфет не отличается сложностью состава. Вам понадобится лишь:

425 г качественного молочного или черного шоколада, в соответствии с вашими предпочтениями;

3 чашки кокосовой стружки. Лучше, если вы натрете на мелкой терке мякоть кокоса самостоятельно, чтобы быть уверенным в натуральности продукта;

1 стакан подслащенного сгущенного молока. Выбирайте продукцию проверенных брендов, которые в процессе приготовления используют натуральное коровье молоко, а не растительный заменитель.

Кокосовые конфеты: пошаговая инструкция

Приготовить конфеты из кокосовой стружки сможет даже ребенок, поэтому, если у вас есть дети, то смело привлекайте их к процессу.

Засыпьте кокосовую стружку в глубокую миску и залейте сгущенным молоком. Хорошенько перемешайте и оставьте на несколько часов для пропитки. Теперь тщательно помните руками, чтобы получилось достаточно вязкое тесто из которого вы будете лепить палочки или скатывать шарики (как вам больше нравится).

Из кокосовой массы вылепите удобные вам фигурки, сложите на силиконовую или обернутую пищевой пленкой деревянную дощечку. Поставьте в морозильную камеру на 1-2 часа.

Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Каждую фигурку обмокните в слегка теплую шоколадную массу и снова положите на дощечку. Когда все конфетки получат свою шоколадную оболочку, отправьте снова дощечку в морозилку.

Как только шоколад застынет, конфеты из кокосовой стружки можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Напомним также, что есть много разновидностей сладостей, от которых точно не стоит отказываться, боясь навредить своему здоровью или фигуре. От этой вкуснятины вы получите массу удовольствия и пользы для своего организма.