Изысканное блюдо за 30 мин: как сделать панакоту с кофейной карамелью в домашних условиях

Не всегда, чтобы приготовить изысканное блюдо итальянской кухни, необходимо идти в ресторан. Joinfo.com предлагает простой рецепт приготовления в домашних условиях панакоты с кофейной карамелью.

Не волнуйтесь, если готовите это блюдо впервые! Главный рецепт успеха - в соблюдении точного количества ингредиентов.

Панакота с кофейной карамелью

Ингредиенты:

• Сливки - 18-20% - 500 мл
• Вода - 80 мл
• Желатин - 15 г
• Растворимый кофе - 2 ч.л.
• Сахар - 50 г
• Шоколад - 100 г

Приготовление:

1. Желатин разведите согласно инструкции на упаковке. Растворимый кофе залейте 80 мл кипятка и тщательно размешайте. Растворимый кофе можно заменить на заварной – его необходимо добавить в количестве 80 мл.

2. Сливки соедините с сахаром и нагрейте на среднем огне. Как только сливки подогреются, добавьте к ним поломанную плитку шоколада и, помешивая венчиком, доведите до кипения и полного растворения шоколада.

3. Снимите сливки с огня, добавьте кофе и желатин, размешайте до полного растворения. Наполните формочки и поставьте в холодильник до полного застывания.

4. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и затем переверните их на тарелку.

5. Подавайте, выложив на красивое блюдо. Полейте готовой карамелью.

Приятного вам аппетита!

Журналист ДжоИнфоМедиа Марина Корнева предлагает также узнать, как быстро приготовить к чаю круассаны с любимым джемом.