Вкусный и крепкий кофе: как подобрать идеальный напиток для себя

На что обычно покупатели обращают внимание, когда заходят в супермаркет за очередной пачкой кофе? Большинство руководствуются несколькими факторами: цена, производитель, размер упаковки и вкус. Что еще необходимо учитывать, выбирая кофе? Ответ вы найдете в публикации Joinfo.com.

Каковы главные критерии выбора?

Такие показатели, как вкус и аромат, а также доступная цена, по словам экспертов не должны стать решающими при выборе. Главное в этом вопросе – высокое качество напитка. Действительно хороший кофе не может быть невкусным по определению, поэтому советуем вам отдавать предпочтение известным маркам. Большую популярность в последнее время завоевала продукция из Германии, Швейцарии, Финляндии и Италии.

Как выбрать кофе в зернах?

Качественный кофе – натуральный кофе. Специалисты советуют потребителям отдавать предпочтение не растворимому продукту, а в зернах или уже молотому, то есть тому, который надо заваривать. Хорошие зерна должны быть крупными, одного размера и одинаковой формы. На их поверхности не должно быть пятен. Именно такой продукт считается полезным. Он не дает осадка в чашке, а пенка, которая образуется на поверхности, восхищает не только своим видом, но и вкусом.

Рекомендуется также обращать внимание на упаковку. На ней не должно быть дефектов. На коробке с высококачественным кофе имеется вся необходимая информация о содержимом, в том числе – дата обжарки, от которой во многом зависит вкус напитка, и расфасовки. Если возникают сомнения в высоком качестве, то развеять их можно, понюхав продукт.

Как выбрать молотый кофе?

На качество такого напитка оказывает влияние степень помола. Она же определяет способ приготовления кофе. Так, если вы собираетесь готовить напиток по-восточному в турке, то покупайте кофе сверхмелкого помола. Если у вас имеется кофеварка, то остановите свой выбор на мелком помоле. Предпочитающим традиционный способ заваривания рекомендуется покупать кофе крупного помола.

С чего начать выбор?

Первым шагом является выбор сорта: арабика или робуста. Арабика имеет мягкий вкус и слегка пахнет шоколадом. У робусты вкус немного резче, так как кофеина в этом сорте больше. Некоторые производители смешивают сорта, получая, таким образом, сложные букеты. Высококачественные напитки включают в себя по шесть видов обоих сортов, причем с совершенно разных плантаций. Обжаривают их все по отдельности.

Если вы хотите создать свой уникальный напиток, то можете заняться соединением сортов самостоятельно. Этот процесс довольно увлекательный, и вы можете экспериментировать до бесконечности. Во многих магазинах обычно предлагают смеси арабики и робусты, в которых устраняется присущая им кислинка. Крепость при этом остается.

После того, как вы определитесь с сортом, подумайте по поводу того, какой стране-производителю отдать предпочтение. Аромат напитка во многом зависит от климата и почвы. На упаковках обычно указывают место выращивания. Чтобы узнать об этом больше, зайдите во Всемирную паутину.

Эксперты по этому напитку не советуют покупать более 200 граммов за один раз, так как во время хранения кофе может утратить свой вкус и аромат.

При выборе кофе всегда помните о том, что хороший напиток никогда не бывает дешевым. Согласитесь, лучше заплатить дороже, и насладиться сполна ароматом и вкусом, чем сэкономить и испортить себе настроение с самого утра сомнительным "пойлом". Всегда помните о том, что недоброкачественный напиток может навредить вашему здоровью.

Источник фото: pixabay