Как выбрать овощи без нитратов и пестицидов: специалисты дали 9 полезных рекомендаций

В погоне за прибылью производители все чаще используют вредные вещества в процессе выращивания огромное количество химических препаратов, которые и рост стимулируют, и урожайность увеличивают, и вредных насекомых уничтожают… Только потребителю от этого не легче, ведь все эти вещества в конечном итоге оказываются внутри самих плодов, пишет Joinfo.com.

Как выбрать овощи без нитратов и пестицидов

Клубника

Натуральная клубника, выращенная без химических удобрений, никогда не бывает идеальной формы и слишком яркого цвета. Черные точки на ягодках появляются в результате применения селитры. Если вымытые ягоды спустя некоторое время не пускают сок, а подолгу остаются сухими, то это тоже признак того, что они содержат слишком много химикатов. И да, клубника без аромата тоже в пищу не годится.

Черешня

Ягодки черешни должны быть ярко окрашенными без белесых пятен. Кроме того, если вы зальете качественную черешню кипятком и накроете крышкой, то спустя некоторое время запах не изменится.

Яблоки

Постарайтесь запомнить, что все яблоки с безупречной «внешностью» содержат нитраты. Выбирайте фрукты средней величины, с червоточинками и пятнышками. Такие плоды можно смело есть.

Огурцы

Огурчики покупайте только в сезон. В остальные времена года их обильно обволакивают парафином. Если уж не можете дождаться полевых огурцов, то обдавайте их кипятком, насухо вытирайте чистым полотенцем и очищайте от кожуры.

Много «химии» содержат огурцы, внутри которых нет семян, а также слишком твердые плоды.

Капуста

Рассмотрите внимательно вилок, если листочки окрашены ровно, и на них нет никаких подозрительных пятен, то можете смело покупать.

Помидоры

Белые прожилки в мякоти томатов – свидетельствуют о наличии в них нитратов. Также не стоит покупать плоды с крупными плодоножками и блестящие, напоминающие восковые, на вид.

Картофель

Отличный показатель, что картофель годится в пищу – это червоточины. К тому же, овощ не должен быть слишком крупным и гладким. При продавливании кожуры корнеплода ногтем должен раздаваться звонкий хруст, в противном случае, перед вами не картофель, а самый настоящий «химический экспонат».

Морковь

«Чистые», т.е. выращенные без применения химических удобрений, корнеплоды должны быть не слишком яркими и не особенно крупными. Если заметите на плодах пятна, то их тоже покупать не стоит.

Арбуз

Признаком наличия пестицидов и нитратов в арбузе являются желтые прожилки в мякоти. В натуральных плодах они могут быть только белыми.

Уметь правильно выбирать продукты питания, значит, заботиться о здоровье своем и свих близких. Особенно это актуально сегодня, когда многие бизнесмены больше заботятся о своей прибыли, нежели о самочувствии покупателей. Как же избежать покупки товаров от производителей-мошенников?