Как вести себя в ресторане: 6 правил этикета которые нужно соблюдать в заведениях общепита

Если вы считаете себя частью общества, то просто обязаны выполнять правила, по которым это общество живет. Существует масса правил этикета и очень важно ознакомиться с ними со всеми, но сегодня Joinfo.com ознакомит вас с шестью правилами, которые помогут вам не упасть в грязь лицом при походе в ресторан.

Итак, начнем. Мы не будем рассматривать то, как, и когда, и в какой ресторан лучше всего пригласить даму, друга, партнера. Это мы оставим на ваш выбор. Единственное, что надо при этом учитывать, это то, что стоит согласовать посещение ресторана с теми, кого вы пригласили. Ведь может оказаться, что их кулинарные предпочтения отличны от ваших или, например, их не устраивает ценовая политика заведения.

Предлагаем вам ознакомиться с базовыми правилами поведения в ресторане.

1. Выбор столика

2. Как правильно расположиться за столом

Заняв столик важно правильно расположиться. Совершенно неуместно класть сумку на стол или на колени. Дамский клатч можно оставить на стуле за спиной, сумочку побольше или портфель следует поставить на пол возле своих ног так, чтобы они никому не мешали, и спешащий мимо официант не споткнулся об них. Можно также воспользоваться специальными крючками, которые крепятся к столу.

Далее. Нарядно сложенную на тарелке тканевую салфетку взять, свернуть ее пополам и положить на колени свободными концами к себе, сгибом в сторону колен. Когда придет время ею воспользоваться, следует приподнять ее за свободный конец, промокнуть губы изнаночной стороной салфетки и вернуть ее в прежнее состояние. Так следы , которые останутся на салфетке не будут видны окружающим. К слову, в дорогих ресторанах вы не встретите одноразовых бумажных салфеток.

Еще одним немаловажным моментом является следующий. Если вы сомневаетесь, какими вам следует воспользоваться приборами, выбирайте те, которые лежат дальше от тарелки. Важно. Если прибор коснулся еды, он не должен снова оказаться на столе. Если вы сделали перерыв, то положите приборы на края тарелки.

Если же вы закончили есть это блюдо, приборы стоит положить параллельно друг другу под углом примерно в 50 градусов к себе. Если же вы положите приборы параллельно друг другу и себе, то сделаете комплимент повару. Такое расположение приборов будет означать, что блюдо было превосходным, и официант обязательно сообщит об этом его автору.

5. Правила мобильного этикета

По правилам этикета ваш телефон должен быть отключен, или, по крайней мере, поставлен на беззвучный режим. Но бывает так, что вы ждете очень важный звонок. В этом случае, если вам позвонили, следует принести извинения, выйти из зала и только там продолжить разговор. Когда же вы вернетесь за стол, извинения стоит повторить. И запомните, на столе телефону не место.

О том, кто будет платить, также следует договориться еще до посещения ресторана. В принципе, принято, что счет оплачивает пригласивший, но может случиться так, что приглашенные захотят разделить оплату, тогда все платят поровну. Если хотите оставить чаевые, то их сумма не должна превышать 10% от общей суммы счета.