Советы для хозяек: овощи которые можно выращивать дома постоянно
Но не у каждого есть теплица для рассады и личный земельный участок. Так что же, мечта о домашних овощах так и останется мечтой? К счастью, нет, поскольку многие из них вполне можно выращивать в домашних условиях. И о некоторых из таких овощей Joinfo.com вам сейчас и расскажет.
Зеленый лук
В то время, как перья зелёного лука отлично идут в пищу, корень и основную часть вполне можно посадить сначала в стакан с водой, а когда дадут корни - в банальный цветочный горшок. И срезать новые листья по мере их появления. Разве что важное условие - поставьте этот горшок так, чтобы у него была хорошая освещенность. Если на него будут попадать прямые солнечные лучи - вообще отлично.
Чеснок
Мы куда больше привыкли к долькам чеснока, но на Востоке активно употребляют в пищу и его молодые побеги. Особенно в составе салатов и различных соусов. Тем более, что для роста чесноку земля в принципе и не особенно нужна, по крайней мере - поначалу.
Бок Чой
Или Китайская капуста. Сами листья идут в салат, а основу с корнем можно поместить в стакан с водой, добавить туда щепотку удобрений и ждать, пока не начнут прорастать новые листья. Как только первые ростки появятся - смело пересаживайте в горшок. Точно так же можно поступать и с салатом ромэн.
Морковь
Команда Joinfo.com и журналист Артём Костин несколько удивились тому факту, что кто-то употребляет в пищу морковную ботву, но почему бы, собственно, и нет? Да, на особый каротин там рассчитывать не надо, зато пищевые волокна уж точно есть. Плюс свежие морковные верхушки всё равно обычно срезают и выбрасывают - а так от них хоть польза какая-то будет. Плюс то же самое и со свеклой можно делать.
Базилик
С базиликом всё предельно просто. Свежие листья отлично укореняются и дают новые побеги, если некоторое время полежат в воде. Некоторое время придётся подождать, но растёт он быстро и очень скоро будет радовать вас новыми съедобными листочками.
Сельдерей
Хотя многие предпочитают именно корни сельдерея, но есть и те, кто не против разнообразить свой рацион его листьями. Так что берём сельдерей, отрезаем верхнюю часть листьев и сам корень, а небольшую оставшуюся основу или "розетку" помещаем в воду. Если даёт побеги - высаживаем в грунт.
Кориандр
Свежие листья кориандра тоже вполне себе могут укореняться. Что самое приятное - растут они достаточно быстро, да и в процессе роста не теряют свой аромат. То есть из одного листочка можно за пару месяцев получить 5 или даже 10 новых.
Как видите, ничего сложного. Это вам не выращивание на балконе красных перцев и помидоров, чему я, кстати, был свидетелем. Скажем так, это вполне реально, но экономически не оправдано, поскольку суммарная стоимость удобрений и прочих ингредиентов всё же выше, чем урожай. Но может это просто тот товарищ технику не отработал до конца.
А вот с проращиванием того, что вы и так собирались выбрасывать - всё намного проще и куда менее затратно, причём как по времени, так и по силам.