Яичная диета: польза, противопоказания и примерное меню на 7 дней

яйца в мисочке
Практически каждый человек хотя бы раз в жизни прибегал к той или иной диете. В основном, конечно, с целью похудения. Есть эффективные системы питания, придерживаясь которых получается быстро сбросить лишний вес, есть и бесполезные. А чем уникальна яичная диета?

Если вы ищете эффективную систему питания для похудения, то стоит обратить особое внимание на яичную диету. Она относится к низкокалорийным, низкоуглеводным и высокопротеиновым и обещает помочь сбросить лишний вес без потери мышечной массы. О том, чем полезная яичная диета, в чем заключаются ее принципы, и есть ли противопоказания к ее применению, расскажет Joinfo.com.

Чем полезна яичная диета

Данная система питания основана на потребление сваренных вкрутую куриных яиц. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале ожирения, данный продукт известен своей способностью обеспечивать быстрое и эффективное похудение.

вареное яйцо в руке

Несмотря на то, что это ограничительная диета, с помощью которой и правда можно добиться хороших результатов, необходимо знать и о других ее преимуществах.

Полезные свойства яиц:

Высокая витаминная и пищевая ценность. В яйцах сконцентрированы почти все необходимые организму питательные вещества. Они содержат 13 витаминов, среди которых наибольшее количество витамина D и группы B, а также многочисленные антиоксиданты.

Содержит минералы. Железо, цинк, магний, кальций, натрий, селен, калий и фосфор – вот лишь некоторые из минералов, которые входят в состав куриных яиц. Такой богатый состав делает продукт идеальной пищей не только потому, что он дает энергию, но и обладает способностью снижать риск многих тяжелых заболеваний и помогает поддерживать физическое и психическое благополучие.

Богаты белком. Яйца - это природный белок, который легко усваивается организмом. Кроме того, благодаря потреблению этого продукта стимулируется производство нейротрансмиттеров, ферментов, антител и гормонов, что способствует регенерации клеток, а также поддержанию и правильному развитию мышечной массы.

отварные яйца на бутерброде с хумусом

Здоровые жиры. Поскольку в состав яиц входят ненасыщенные жиры, это увеличивает уровень «хорошего» холестерина или ЛПВП.

Не содержат консервантов и добавок. Яйца не содержат консервантов и добавок, которые могут нанести вред здоровью человека. Кроме того, это доступный, недорогой, полезный и универсальный продукт, который можно использовать во многих рецептах.

Польза яичной диеты

Теперь, когда вы знаете основные полезные свойства яиц, важно понять, какие преимущества приносит соблюдение яичной диеты:

Помогает похудеть. Яйцо - низкокалорийный продукт, так как содержит всего 75 калорий на единицу продукта. Кроме того, поскольку в его состав входит много белков, он оказывает насыщающее действие, благодаря чему способствует снижению аппетита, обеспечивая организм большим количеством питательных веществ и низким числом энергетических единиц.

Поддерживает здоровье мозга. Содержащиеся в яйцах питательные вещества поддерживают здоровое функционирование мозга, повышают память и концентрацию. Со своей стороны, лютеин не только улучшает зрение, но и когнитивные функции у взрослых.

яйца в кастрюле и в корзине

Снижает риск некоторых заболеваний. Употребление яиц, богатых антиоксидантами, способствует предотвращению таких глазных заболеваний, как катаракта, а также снижает уровень холестерина и защищает сосуды и сердце от инфаркта и инсульта.

Правила соблюдения яичной диеты

Яичная диета наиболее полезна для людей с очень большим избыточным весом. Причина проста: эта система питания вводит тело в кетоз, состояние, при котором организм превращает жировые запасы в кетоны, отвечающие за питание, как мышц, так и мозга.

Это позволяет сжигать жир относительно быстро, так что потеря веса достигается за короткое время, если сравнивать яичную диету с другими популярными системами питания, поскольку она заставляет организм бороться именно с жиром, не причиняя вреда мышцам.

Другими словами, организм сжигает жир 24 часа в сутки 7 дней в неделю. При этом такая диета идеально подходит для проведения как эффективный шоковый метод, так как позволяет быстро похудеть, не вызывая сильного чувства голода.

Разрешенные продукты

отварное яйцо разрезанное пополам

Хотя диета основана на потреблении двух яиц в день, желательно на завтрак, остальные приемы пищи должны состоять из овощей и нежирного белка. Что можно кушать:

Белок: яйцо, курица, индейка или рыба, молочные и кисломолочные продукты.
Фрукты и овощи: предпочтительно спаржа, грибы, брокколи, кабачки, шпинат, грейпфрут.

Помните, что основная цель диеты - снизить потребление сахара и соли, поэтому категорически запрещены обработанные продукты и рафинированный сахар, а также углеводы.

Примерное меню на неделю

День 1
Завтрак: 2 яйца вкрутую + натуральный апельсиновый сок.
Обед: 170 грамм запеченной говядины + 1 грейпфрут.
Ужин: 1 яйцо вкрутую + 140 грамм курицы-гриль + 1 апельсин.

День 2
Завтрак: 2 вареных яйца + 2 апельсина + стакан молока.
Обед: 140 грамм жареной или запеченной рыбы.
Ужин: 3 яйца вкрутую.

День 3
Завтрак: омлет из 3 яиц с луком и петрушкой + натуральный лимонный сок.
Обед: 140 грамм запеченной курицы без кожи + овощной салат.
Ужин: 1 яйцо вкрутую + 1 апельсин.

отварное яйцо, оощи

День 4
Завтрак: 2 вареных яйца + чашка зеленого чая.
Обед: 170 говядины на гриле + свежие помидоры + овощи на гриле.
Ужин: зеленые овощи на пару с луком и чесноком.

День 5
Завтрак: 2 вареных яйца + 1 апельсин.
Обед: тост из цельнозерновой муки + нарезанные помидоры + нежирный белый сыр.
Ужин: 140 грамм индейки, обжаренной с луком и чесноком + тушеные овощи.

День 6
Завтрак: 2 яйца вкрутую + поджаренный цельнозерновой хлеб + чашка зеленого чая.
Обед: хек на гриле + салат.
Ужин: 140 грамм индейки на гриле + омлет со шпинатом.

День 7
Завтрак: 2 яйца вкрутую + йогурт с мюсли.
Еда: куриная грудка с брокколи
Ужин: тунец на гриле + яйцо вкрутую + апельсин.

Противопоказания яичной диеты

отварное яйцо в скорлупе

Как уже отмечалось выше, яичная диета относится к достаточно экстремальным и строгим системам питания, поэтому подходит далеко не всем. Некоторые люди могут столкнуться с такими побочными эффектами, как: недоедание, истощение, запор, метеоризм, неприятный запах изо рта.

К тому же яичная диета предполагает потребление всего 1000 калорий в день, что немного меньше рекомендуемого количества (от 1200 до 1500 энергетических единиц в сутки). Поэтому необходимо придерживаться ее не дольше двух недель.

Не рекомендуется применять яичную диету следующим категориям:

  • имеющим аллергию на яйца;
  • страдающим от непереносимости цитрусовых;
  • страдающим от гиперхолестеринемии;
  • имеющим в анамнезе болезни органов мочеполовой системы;
  • страдающим от нарушений функций печени.

Не забывайте, что благодаря этой диете происходит резкое изменение того, как организм производит энергию, и что важно сочетать яйца с другими полезными продуктами, чтобы похудеть, не подвергая риску свое здоровье.

А недавно мы писали об индийской диете. Хотя вкусовые предпочтения индийцев довольно сильно отличаются, все же около 80 процентов населения страны — приверженцы растительной пищи. В основном они употребляют овощи с фруктами и чечевицу, практически не вводя в рацион молоко или мясо.

Фото: Pexels.