Сеть ресторанов в Китае взвешивает каждого гостя в рамках операции "Чистая тарелка"

В частности, чтобы гость не оставался голодным, но при этом доедал все, что лежит у него на блюде, одна из ресторанных сетей приняла решение взвешивать посетителей с целью определить, сколько еды нужно положить каждому человеку. Программа по сокращению пищевых отходов «Чистая тарелка» в самом разгаре, рассказывает Joinfo.com.

Новые правила в сети ресторанов Китая

Специалист, стоящий на входе в ресторане, взвешивает людей, берет у них информацию об активности и образе жизни, а затем рекомендует клиентам заказывать разные блюда в зависимости от веса человека и калорийности еды. Например, женщинам весом менее 40 кг подают фирменное блюдо сети из свинины, а мужчинам весом более 80 кг предлагают отведать рыбу или говядину.

Вывески в ресторане призывают посетителей «оставлять тарелку чистой после трапезы» и «быть бережливыми».

Довольными остаются не все

Не всем китайцам нравится такая инициатива. Одни не хотят обнародовать свой вес и образ жизни, другие остаются приверженными древней традиции, согласно которой вежливый человек всегда должен оставлять на тарелке немного еды, чтобы показать гостеприимным хозяевам, что он наелся.

Тем не менее ресторан и президент страны твердо стоят на своем и требуют от посетителей неукоснительно следовать новым правилам. Ежегодно в Поднебесной выбрасывается от 15 до 18 миллионов тонн продуктов питания. Власти Китая считают, что это непозволительная роскошь, учитывая кризис, в котором сейчас находится практически весь мир.