Как почистить решетку для гриля после приготовления пищи на костре

гриль
С наступлением хорошей погоды многие люди достают из кладовых или покупают решетку для гриля и устремляются на природу в компании друзей или родни, чтобы приготовить на мангале вкусный шашлык. После веселого времяпрепровождения возникает вопрос: как же правильно помыть сей полезный предмет?

Любая посуда, предназначенная для приготовления пищи должна быть не только чистой, но и гигиенически безопасной. Не в малой степени это относится и к решетке для гриля. Очищать этот предмет необходимо, соблюдая определенные правила, информирует Joinfo.com, чтобы в будущем пища не сильно прилипала к его поверхности.

Как часто нужно чистить гриль?

Регулярная чистка гриля важна не только для безопасного приготовления еды, но и для того, чтобы этот неизменный атрибут любого пикника на природе как можно дольше выглядел как новый.

Поэтому гриль необходимо чистить после каждого использования, удаляя остатки пищи и предотвращая налипание толстого жирового слоя. Также, если весной и летом вы применяете его довольно часто, желательно проводить тщательную обработку каждые 15 или 20 дней, все зависит от типа гриля и степени загрязнения.

Методы очистки решетки для гриля

Щетка с металлической щетиной

щетка с металлической щетиной

Этот способ наиболее всего подходит для металлической решетки. Но прежде всего следует подчеркнуть, что для этой цели должна быть специальная щетка, и что вы обязаны ее использовать исключительно для чистки гриля. Выбирайте качественную щетку, щетина которой не будет легко выпадать или ломаться.

Порядок действий:

  • Когда вы закончите приготовление мяса, прежде чем затушить огонь, поднесите решетку ближе к оставшимся углям, чтобы она прогрелась до максимальной температуры.
  • Потушить огонь. Пока решетка остается горячей, используйте перчатки, чтобы избежать ожогов, проведите щеткой по всей поверхности, и вы увидите, как остатки жира и пищи удаляются без каких-либо препятствий. Проведите кистью по каждой полосе, не пропуская ни одного сантиметра загрязнений.
  • Как только процедура очистки металлической щеткой будет окончена, подождите, пока решетка полностью остынет, и ополосните ее в тазу с чистой водой.

Алюминиевая фольга

алюминиевая фольга

Если у вас нет такой щетки или вы просто не хотите ее использовать, не переживайте, ведь вы можете сделать не менее полезный «инструмент», просто скатав шарик из алюминиевой фольги.

Возьмите хороший кусок обыкновенной пищевой фольги, сделайте шарик размером с теннисный мяч и прокатите им по всем металлическим поверхностям решетки. Вы убедитесь, что и он эффективно очищает гриль от остатков пищи и жира.

Лук и лимон

После окончания приготовления пищи, разрежьте луковицу пополам, проткните ее вилкой и пройдитесь срезом по всей поверхности решетки, пока она еще горячая. Сок, который будет выделяться овощем во время прикасания к раскаленному металлу, идеально подходит для удаления любых приставших частиц.

Если вам необходимо удалить остатки жира, проделайте эту же процедуру, только лимоном, и вы увидите, как цитрус растворяет все масляные загрязнения.

речатый лук

И если вы хотите продезинфицировать решетку, то учтите, что лимон также обладает антисептическими свойствами, поэтому после очищения гриля цитрусом он становится полностью безопасным и готовым к повторному использованию. При этом ни вкуса ни запаха от предыдущей пищи не остается.

Вода, мыло и мягкая губка для мытья посуды

Вода, мыло и мягкая губка для мытья посуды - это самый популярный, простой, эффективный метод, идеально подходящий для очистки электрического гриля, так как предотвращает повреждение антипригарного покрытия, которым обладают большинство из них.

  • Когда вы закончите готовить пищу, отключите гриль от сети и подождите, пока он остынет.
  • Протрите поверхность влажной тканью, а затем обработайте ее мягкой стороной обыкновенной кухонной губки с несколькими каплями того же моющего средства, которое используете для мытья посуды. Мойте круговыми движениями, не нажимая слишком сильно.
  • Снова протрите продукт очень влажной тканью и просушите.

Уксус

зеленая бутылка с уксусом

Случается и так, что после долгого хранения вы достали решетку гриля и обнаружили на ней следы ржавчины. Это может произойти, если какие-то крошечные остатки пищи не были удалены или из-за случайного удара приподнялся небольшой участок антипригарного защитного слоя, или повышенной влажности помещения, где хранился гриль.

К счастью, существуют два вещества - белый уксус и пищевая сода, способные справиться с ржавчиной и которые практически всегда есть под рукой. Если вы хотите очистить решетку из нержавеющей стали, на которой присутствуют участки коррозии, выполните следующие действия:

  • Нагрейте гриль так, как будто собираетесь на нем готовить, потому что тепло всегда помогает в процессе борьбы с любыми загрязнениями.
  • В бутылке с пульверизатором смешайте столовый уксус и теплую воду в соотношении один к двум. Распылите раствор на решетку для гриля.
  • Оставьте на 10 минут и удалите уксус влажной тканью. Тщательно просушите.

Пищевая сода

Если вы уже проделали предыдущий шаг, но на гриле все еще остается ржавчина, пищевая сода может помочь решить эту проблему.

сода в стеклянной пиалочке
  • Разложите решетку на плоской поверхности, например на столе, и нанесите одну или две столовые ложки пищевой соды по всей металлической поверхности, особое внимание уделив участкам с ржавчиной.
  • Оставьте пищевую соду для воздействия на 6-8 часов (лучше целый день, под прямыми солнечными лучами).
  • По истечении этого времени протрите решетку влажной тряпкой, ряд за рядом, чтобы полностью удалить соду, а вместе с ней и приставшие частицы ржавчины.

Если вы хотите очистить решетку из нержавеющей стали, смешайте пищевую соду с небольшим количеством воды до пастообразного состояния и нанесите средство на решетку. Оставьте на несколько минут и удалите влажной тканью.

Возможно вам будет интересно прочитать о том, как нужно мыть духовку, чтобы избавиться от въевшегося жира. Это очень долгий и трудоемкий процесс, который, однако, можно существенно упростить.

Фото: Pixabay.