12 продуктов, защищающих от сердечно-сосудистых заболеваний
Любая пища, потребляемая человеком, оказывает существенное влияние на здоровье его внутренних органов. Поэтому, корректируя определенным образом свой рацион питания, можно то ли предотвратить, то ли спровоцировать развитие какого-либо заболевания. Joinfo.com расскажет о продуктах, регулярное употребление которых поможет предупредить появление патологий сердца и сосудов.
Продукты, защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний
Жирная рыба
К ней относятся скумбрия, сардины, тунец, лосось и другая рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты. По данным клиники Майо, этот тип липидов снижает уровень триглицеридов и увеличивает содержание хорошего холестерина в крови, что способствует улучшению эластичности кровеносных сосудов и разжижению крови. Все в совокупности это снижает риск образования тромбов и закупорки кровотока.
Некоторые растительные масла
Выбирая данный продукт, стоит отдавать предпочтение кукурузному, соевому и маслу шафрана, содержащих жирные кислоты омега-6. А также рапсовому и оливковому, в состав которых входят омега-3 жирные кислоты. Эти растительные масла могут помочь снизить уровень плохого холестерина, если использовать их вместо насыщенных и транс-жиров, таких как сливочное масло и маргарин.
Фрукты и ягоды
Антиоксиданты во фруктах и ягодах защищают от сердечно-сосудистых заболеваний. Практическая вся растительная пища является важным источником фолиевой кислоты, которая помогает снизить концентрацию аминокислоты гомоцистеина, связанной с повышенным риском патологий сердца и сосудов.
Особое внимание обратите на апельсины, которые содержат пектин, борющийся с холестерином. В их состав также входит калий, помогающий контролировать артериальное давление.
Вишня, черешня и черника содержат антоцианами, антиоксиданты, укрепляющие кровеносные сосуды. Помимо этого в ягодах можно встретить клетчатку, витамины, минералы и другие питательные вещества, способствующие улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
Сырые источники углеводов с низким гликемическим индексом
Такие продукты, как цельнозерновой хлеб и злаки, бобовые, сладкий картофель, некоторые виды риса и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, важны для людей, склонных к сахарному диабету, поскольку они помогают контролировать уровень сахара в крови – одного из основных провоцирующих факторов болезней сердца и сосудов.
Бобовые и соя
Считается, что соевый белок снижает уровень плохого холестерина. Например, черные бобы содержат полезные для сердца питательные вещества. Фолиевая кислота, антиоксиданты и магний в его составе могут помочь снизить артериальное давление, а клетчатка - контролировать уровень сахара в крови.
Свежие травы
Всем хорошо известно, что для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы необходимо сократить потребление соли. Поможет в этом добавление в рацион свежих трав, пряностей и специй.
Орехи и семена
Их следует есть в небольших количествах, поскольку они высококалорийны. Регулярное потребление даже небольшой горсти грецких орехов и миндаля, богатых омега-3 жирными кислотами, растительными стеролами и клетчаткой, помогает снизить уровень холестерина в крови и предотвратить воспаление артерий сердца.
Чай
Антиоксиданты в чае могут помочь предотвратить накопление жировых отложений в артериях. Данные вещества обладают антикоагулянтным действием, укрепляют и расширяют кровеносные сосуды, что способствует улучшению кровотока.
Листовая зелень и овощи
Они содержат большое количество витаминов и минералов, а также нитратов - веществ, которые расширяют кровеносные сосуды, поэтому богатая кислородом кровь может без проблем достигать сердца. Обогатите свой рацион латуком, шпинатом, рукколой.
Среди листовых овощей наиболее полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний является швейцарский мангольд. Он богат калием и магнием, которые помогают контролировать артериальное давление. Также он содержит полезную для сердца клетчатку, витамин А и антиоксиданты лютеин и зеаксантин.
Продукты, содержащие витамин Е
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, благодаря чему защищает сосуды от холестериновых отложений и атеросклероза, укрепляет здоровье сердца. Богатыми источниками витамина Е являются авокадо, темно-зеленые овощи, растительные масла и цельнозерновые продукты.
Чеснок
Проведенные исследования показали, что компонент свежего чеснока под названием аллицин снижает уровень холестерина в крови.
Продукты, богатые растительными фитостеролами
Ежедневный прием 2-3 грамм стеринов и станолов снижает уровень плохого холестерина примерно на 10% у здоровых людей, а также у пациентов гиперхолестеринемией и сахарным диабетом. Этого можно добиться за счет потребления 2-3 продуктов, обогащенных фитостеринами, такими как нежирный йогурт, инжир, ростки пшеницы, помидоры, облепиховое и оливковое масло, злаки.
Статья носит исключительно информативный характер. Узнать подробнее о мерах профилактики сердечно-сосудистых заболеваний можно, проконсультировавшись у врача.
Возможно, вам также будет интересно прочитать о первых проявлениях сердечной недостаточности и как можно минимизировать риск развития патологии. Считается, что страдают от нее преимущество пожилые люди, но на самом деле это заболевание может встречаться и у лиц молодого возраста.
Фото: Pixabay.