Имбирный чай: как приготовить вкусный согревающий напиток и чем он полезен

корень имбитря
Имбирь - это не только ароматная и вкусная, но и одна из самых полезных специй в мире. Родиной целебного корня считается Юго-Восточная Азия, где он использовался в медицинских целях уже более 2000 лет назад.

Многие люди применяют имбирь исключительно в кулинарии, добавляя его в соусы, выпечку, к рыбе и мясу, даже не догадываясь о том, какой целебной силой обладает эта специя. Воспользоваться ее чудодейственным действием можно, приготовив имбирный чай, информирует Joinfo.com.

Польза имбирного чая

Помогает бороться с раком

Имбирный чай обладает множеством свойств, которые защищают организм от нескольких разновидностей онкологических заболеваний таких как рак легких, простаты, яичников, толстой кишки, молочных желез, кожи и поджелудочной железы. Такой эффект обусловлен высокому содержанию уникального вещества – гингерола.

корень имбиря

Кроме того, имбирный чай может стать прекрасным дополнением к медикаментозному курсу лечения онкологии, так как помогает уменьшить его неприятные побочные эффекты (например, тошноту, вызванную химиотерапией).

Защищает от болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера - прогрессирующее нейродегенеративное расстройство, разрушающее нервную систему. От него страдают около 60-70% населения всего мира старше 65 лет. Вещества, содержащиеся в имбире, способны замедлить дегенерацию клеток мозга и улучшить когнитивные функции.

Полезен при синдроме раздраженного кишечника

Это расстройство пищеварения не понаслышке знакомо миллионам людей во всем мире. Симптомы заболевания включают вздутие живота, спазмы, метеоризм, диарею, запор, слизь в стуле. Регулярное употребление имбирного чая успокаивает проявления данной болезни.

Избавляет от метеоризма

Метеоризм – крайне неприятное состояние, которое может застать любого человека врасплох в крайне неподходящее время. Пейте имбирный чай вечером, перед сном, и в течение ночи он сотворит чудеса, нейтрализуя кишечные газы.

Борется с изжогой

Изжогу, главный симптом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, хоть единожды испытывал практически каждый человек. Большинство людей применяют ингибиторы протонной помпы для устранения неприятных ощущений, но причина их остается.

корень имбиря

Имбирный чай не только снимает симптомы, но и успокаивает всю пищеварительную систему. Кроме того, он может бороться с бактерией Helicobacter pylori, основной «виновницы» гастроэзофагеального рефлюкса. Для максимального эффекта рекомендуется употреблять целебный напиток за 20 минут до еды.

Помогает в процессе снижения веса

Избыточный вес может привести к появлению серьезных проблем со здоровьем: сердечным заболеваниям, гипертонии, гиперхолестеринемии, сахарному диабету и даже раку.

Имбирный чай активизирует обмен веществ, тем самым помогает сжигать жир. К тому же он быстрее создает чувство сытости и подавляет аппетит. Выпейте напиток с целебным корнем, и вы сможете отсрочить чувство голода на срок до шести часов.

Нормализует уровень сахара в крови

Нормальные показатели глюкозы в крови очень важны для поддержания хорошего здоровья и веса. Имбирный чай поможет снизить уровень сахара, нормализует липидный и углеводный метаболизм.

Способствует расслаблению мышц

Когда человек занимается физически тяжелым трудом или тренируется, его мышцы устают и появляются спазмы. Имбирный чай помогает уменьшить мускульную боль и сократить период восстановления после повышенных нагрузок.

Улучшает усвоение питательных веществ

чашка с чаем, лимон, апельсин, имбирь

Здоровье организма во многом зависит от того, насколько хорошо усваиваются питательные вещества из продуктов, которые вы употребляете. Для того, чтобы улучшить самочувствие, пейте имбирный чай. Он поможет всем витаминам и минералам максимально полно усвоиться в органах и системах.

Снимает тошноту при беременности

Женщины в «интересном положении» могут попробовать имбирный чай, чтобы облегчить симптомы, связанные с токсикозом беременных: тошноту и рвоту.

Уменьшает воспаление, вызванное артритом

Имбирь обладает сильными противовоспалительными свойствами и может стать вспомогательным средством при лечении воспалительных заболеваний, таких как артрит.

Снимает отечность дыхательных путей

Те же противовоспалительные свойства имбиря способствуют уменьшению заложенности дыхательных путей, вызванной астмой или другими респираторными проблемами. Помимо этого, корень обладает бактерицидным, антисептическим и отхаркивающим действием.

Улучшает кровообращение

Имбирь помогает разжижать кровь, тем самым улучшая кровообращение. Употреблять его полезно круглый год, но особенно в холодные месяцы, потому что он вызывает ощущение тепла. Напиток показан при легком обморожении, так как обладает способностью ускорять регенерацию тканей.

Помогает при укачивании

корень имбиря

Если вы страдаете от «морской болезни», пейте имбирный чай. Этот напиток успокоит желудок, и вы забудете о головокружении, тошноте и рвоте.

Снимает боль

Благодаря противовоспалительным свойствам имбирь может снижать интенсивность болевых ощущений. Начните утро с целебного напитка, и вы почувствуете облегчение.

Освежает дыхание

В отличие от чеснока или лука, которые придают дыханию весьма неприятный запах, имбирь освежает его благодаря бактерицидным свойствам. Употребление чая со специей поможет убить микроорганизмы, вызывающие галитоз, и вернет свежесть дыхания.

Повышает либидо

Поскольку имбирь стимулирует кровообращение в организме, он также может работать в качестве афродизиака. Напиток эффективен как для мужчин, так и для женщин.

Укрепляет иммунитет

В заключение всех вышеперечисленных преимуществ можно сказать, что имбирь укрепляет защитные силы организма, поскольку выводит токсины, борется с бактериями и очищает лимфатическую систему.

Противопоказания к употреблению имбирного чая

белая чашка, корень имбиря в блюдце

Несмотря на свое чудесное действие, в некоторых случаях имбирный чай может принести больше вреда, чем пользы определенным категориям людей.

Употреблять имбирь не рекомендуется:

  • Людям, у которых есть проблемы со свертываемостью крови. Поскольку имбирь разжижает кровь и активизирует кровообращение, его не рекомендуется употреблять людям, у которых есть проблемы со свертываемостью, поскольку он увеличивает риск обильного кровотечения.
  • Перед операцией. Та же причина. Из-за способности разжижать кровь и активизировать ее ток, людям, планирующим оперативное вмешательство, употреблять имбирь за несколько дней до этого нельзя. Специя спровоцирует обильное кровотечение.
  • В период вынашивания ребенка. Несмотря на то, что имбирь эффективно устраняет проявления утреннего токсикоза, он может вызывать сокращения матки. Поэтому беременным женщинам следует соблюдать осторожность при употреблении целебного корня, а лучше всего предварительно посоветоваться с врачом.
  • Людям с язвенной болезнью. Имбирь может вызвать кишечную непроходимость, особенно у людей с язвенной болезнью желудка или 12-перстной кишки. Предварительно обязательно посоветуйтесь со своим врачом, если вы хотите включить специю в свой рацион.
  • При желчекаменной болезни. Имбирь стимулирует выработку желчи, поэтому он противопоказан пациентам с данным заболеванием.

Как приготовить имбирный чай?

корень имбиря

Чтобы приготовить самый простой, но от этого не менее эффективный, имбирный чай, вам понадобятся два основных ингредиента: свежий корень и фильтрованная вода. Остальные компоненты по желанию.

Ингредиенты для приготовления имбирного чая

  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 2 стакана (500 миллилитров) воды
  • 1 столовая ложка меда или чистого кленового сиропа
  • сок половинки лимона.

По желанию:

  • 1 палочка корицы
  • цветы ромашки
  • настойка эхинацеи
  • свежие листья мяты
  • паприка

Приготовление:

1. Очистите кусочек корня имбиря, измельчите его на терке или нарежьте мелким кубиком. По желанию можно добавить корицу, мяту, ромашку, перец.

2. Вскипятите воду, залейте кипятком имбирь, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

корень имбиря

3. Процедите, чтобы удалить части корня и других компонентов, добавьте в чай свежевыжатый лимонный сок и подсластители по вкусу.

4. Если вам нравится холодный чай, дайте ему полностью остыть, затем уберите в холодильник или добавьте кубики льда перед подачей на стол.

Статья носит исключительно информативный характер. Использование корня имбиря в качестве целебного средства возможно только после консультации с лечащим врачом.

Возможно, вам будет интересно узнать о полезных свойствах чая и меда из липы. Это невероятно вкусные и ароматные натуральные средства, которые можно использовать для лечения и профилактики многих болезней.

Фото: Pixabay.