Чем полезна свекла: 5 причин добавить овощ в ежедневный рацион
Свекла относится к травянистым растениям семейства амарантовых. Ее выращивают практически по всему земному шару. Ведь о целебных свойствах свеклы известно с незапамятных времен. Уже более двух тысяч лет корнеплод используется в качестве продукта питания и лечебного средства. Joinfo.com расскажет о полезных свойствах овоща.
Польза свеклы для организма человека
Свекла обладает неповторимым вкусом, который многие люди просто обожают, а некоторым он категорически не нравится. В то же время она полна незаменимых питательных веществ: калия, магния, железа, витаминов A, B6 и C, фолиевой кислоты, белка, антиоксидантов и растворимой клетчатки.
Благодаря такому богатому питательному составу, овощ оказывает весьма положительное влияние на здоровье человека.
Регулирует артериальное давление
Давно известно, что свекла помогает снижать артериальное давление, но многолетние наблюдения показывают, что ее преимущества распространяются на лечение и других сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании 2008 года, в котором добровольцы принимали во время лечения стенокардии напряжения свекольный сок, таблетки нитроглицерина и напиток-плацебо, первые две группы участников получили результаты уже через 24 часа.
А поскольку те, кто принимает гипотензивные препараты, в конечном итоге зачастую употребляют все более высокие дозы лекарств для регулирования артериального давления, им рекомендуется искать натуральные методы решения проблемы, побочные эффекты которых несравнимы с негативным влиянием химических веществ.
Если вы страдаете от гипертонии, и без проблем переносите вкус свекольного сока, выпивайте стакан напитка ежедневно, и проблемы с артериальным давлением постепенно сойдут на нет. Кроме того, этот овощ снижает уровень плохого холестерина, который вызывает закупорку артерий и откладывается в органах, в том числе в сердце.
Активизирует кровообращение в головном мозге
Свекольный сок, стимулирует кровообращение в мозге у пожилых людей, а это означает, что его можно использовать для замедления прогрессирования деменции.
Корнеплод содержит нитраты, которые бактерии во рту превращают в нитриты. Последние расширяют кровеносные сосуды, тем самым увеличивая кровоток и, косвенно, повышают количество кислорода и питательных веществ, которые попадают во все органы и системы, включая головной мозг.
Полезна для беременных женщин
Одним из веществ, насыщающих свеклу и делающих корнеплод одним из самых полезных продуктов, является фолиевая кислота, которая необходима для нормального развития тканей человеческого организма. В первые месяцы беременности данное вещество в значительной степени способствует формированию позвоночника плода и может предотвратить различные генетические дефекты.
Еще один важнейший ингредиент свеклы - это железо, которое необходимо будущим мамам для преодоления хронической усталости, свойственной для беременных женщин. Важно помнить, что вареный овощ теряет некоторую часть полезных свойств и становится менее эффективным по сравнению с сырым.
Регулирует уровень сахара в крови
Свекла не содержит жира и имеет очень мало калорий, поэтому ее могут с полной уверенностью употреблять люди, заботящиеся о своей фигуре. Порция этого овоща в 100 грамм содержит 43 калории, 2 грамма белка, 10 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки.
Несмотря на средние показатели гликемического индекса (64), корнеплод очень медленно превращается организмом в сахар, а это означает, что он поддерживает стабильный уровень глюкозы в крови.
Наполняет тело энергией
Если сонливость или недостаток энергии мешают вам вести полноценную и интересную жизнь, знайте, что помочь в этом вопросе способны многие продукты питания, особенно овощи и фрукты.
Свекольный сок поможет вам встать на ноги перед интенсивной тренировкой. Это преимущество тесно связано с преобразованием нитратов в оксид азота, что снижает потребление кислорода во время упражнений низкой интенсивности, одновременно улучшая кровообращение. Итак, перед занятиями спортом выпейте стакан свекольного сока, что заставит кровь буквально бурлить в жилах.
Статья носит исключительно информационный характер. По всем вопросам, касающимся применения свеклы в качестве целебного средства, обращайтесь к лечащему врачу.
А недавно мы писали о том, чем полезны бананы для организма человека. Считается, что лучше всего их употреблять в первой половине дня, на завтрак или в качестве перекуса, потому что этот питательный фрукт насыщает тело большим количеством углеводов и энергии. Полезно его есть и после тренировки, так как высокое содержание калия поможет предотвратить мышечные спазмы.
Фото: Pixabay.