Top.Mail.Ru

Питание при повышенном холестерине: 9 продуктов которые стоит добавить в рацион

Во всем мире многие молодые люди сталкиваются с проблемой повышенного уровня холестерина в крови. Как известно, гиперхолестеринемия повышает риск возникновения различных проблем с сердцем, инсульта или инфаркта. Однако, употребление некоторых продуктов помогает нормализовать показатели ЛПНП.
картофель и мясо на шампурах в тарелке

Чтобы предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, необходимо отказаться от вредных привычек, регулярно заниматься спортом и правильно питаться. А также поддерживать уровень холестерина в пределах нормы, уверен Joinfo.com.

Какие продукты питания следует потреблять при повышенном холестерине?

Яйца

Долгое время яйца входили в список запрещенных продуктов для людей с проблемами сердца. В зависимости от размера желток содержит около 185 миллиграммов холестерина. Но настоящая проблема заключается не в концентрации липидов, а в высоком уровне арахидоновой кислоты, которая может усилить воспаление стенок артерий.

Поэтому, чтобы получить пользу от питательных веществ яиц, таких как витамины B12 и D, без ущерба для здоровья сосудистой системы, диетологи рекомендуют ограничить потребление этого продукта до 1-2 в день. Особенно это касается людей, страдающих от сердечных заболеваний или сахарного диабета.

Оливковое масло

оливковое масло в бутылке, батон

Холестерин - это липиды, вырабатываемые печенью. Но также они содержатся в некоторых продуктах питания. Отказ от данной пищи считается хорошей идеей, но не забывайте, что не все жиры и их источники одинаково вредны.

Например, сливочное масло может повысить уровень холестерина, а оливковое - нет. Именно поэтому следует отдавать предпочтение продукту из оливок, а от большинства растительных и животных жиров отказаться.

Грецкие и бразильские орехи, фундук

Диета, богатая грецкими и бразильскими орехами, а также фундуком, может снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови и улучшить соотношение плохого (ЛПНП) к хорошему (ЛПВП) холестерину.

Грецкие орехи и фундук содержат мало насыщенных жиров и омега-6, но богаты полифенолами. А это считается прекрасной комбинацией для уменьшения воспаления в организме.

Йогурт

йогурт с ягодами и цветочками в стаканах

Считается, что у тех, кто ежедневно употребляет нежирные молочные продукты, риск развития сердечных заболеваний значительно снижен. Йогурт богат кальцием, белком и множеством питательных веществ. Чтобы получить максимальную пользу, не беспокоясь о количестве потребленных калорий, отдавайте предпочтение кисломолочным напиткам с низкой жирностью.

Цельнозерновые продукты

В то время как переработанные зерновые продукты повышают уровень ЛПНП, цельнозерновые имеют обратный эффект. Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, благодаря чему нормализуют уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему и улучшают здоровье организма в целом.

Морепродукты

Хотя большинство морепродуктов имеют такое же количество холестерина, как говядина и свинина, они приносят исключительную пользу для здоровья сердца. Потребление морской рыбы улучшает здоровье сердца благодаря высокому содержанию Омега-3, который уменьшает воспаление, снижает уровень ЛПНП и увеличивает ЛПВП.

В список рыб с высоким содержанием омега-3 входят скумбрия, лосось, сельдь и сардины. Один из самых полезных для здоровья методов приготовления рыбы - это запекание на гриле, с использованием приправ из натуральных трав, уксуса, специй и как можно меньшего количества соли.

Шоколад

кусочки черного шоколада, зерна кофе

Не нужно отказываться от шоколада, чтобы сохранить здоровье сосудов. Употребление шоколада нормализует уровень ЛПВП и снижает показатели триглицеридов и ЛПНП. Однако, поскольку этот продукт богат содержанием жира и добавленного сахара, отдавайте предпочтение черному шоколаду, который имеет наибольшую питательную ценность и менее калориен.

Постное красное мясо

Долгое время куриное филе считалось самым здоровым мясным продуктом, но оказалось, что красное мясо также полезно для функционирования сердечно-сосудистой системы.

Если у вас уровень холестерина в крови превышает пределы нормы, необходимо придерживаться противовоспалительной диеты для снижения ЛПНП и ограничить потребление красного мяса одной или двумя порциями в месяц.

Семена

семена льна в мисочке

Семена содержат полезные для здоровья питательные вещества. Кроме того, в их составе можно встретить клетчатку и белок, обладающие способностью контролировать аппетит. Регулярное употребление семечек пажитника, улучшает соотношение ЛПНП и ЛПВП в крови. Это связано с их антиоксидантными свойствами.

Также полезно употреблять льняные и конопляные семена.

Наверняка вам будет интересно прочитать о том, что холестерин - это органическое соединение, которое содержится в мембранах клеток человека. В растениях и грибах это вещество полностью отсутствует. Он крайне вредно влияет на организм человека. А ведь на самом деле все не так однозначно.

фото: Pixabay.