Top.Mail.Ru

4 главных преимущества натурального меда доказанных наукой

Одним из самых полезных натуральных продуктов без сомнения является мед. А сколько разновидностей его существует: акациевый, липовый, гречишный, из разнотравья. Каждый из них имеет свой неповторимый аромат и вкус. Но все они одинаково ценны для организма человека.
две баночки с медом, специальная ложка для меда

Мед является прекрасным дополнением ко многим блюдам, начиная от мяса и заканчивая разнообразной выпечкой. Также его можно добавлять в напитки. Он не только приятен на вкус, но и обладает целым рядом полезных свойств для здоровья, от снижения холестерина до заживления ран. Joinfo.com представляет вашему вниманию четыре научно обоснованных преимущества пчелиного продукта.

Обладает антиоксидантными свойствами

Как известно, антиоксиданты противодействуют влиянию свободных радикалов в организме человека. А что же такое свободные радикалы? Это химических веществ, которые образуются в теле человека в результате обмена веществ или попадают из внешней среды, например, из загрязненного воздуха.

Накапливаясь в теле человека в большой концентрации, свободные радикалы могут нанести серьезные повреждения на генетическом уровне, тем самым многократно увеличивая риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а также ускорить процесс старения организма.

В состав мёда входят такие антиоксиданты, как глюкозооксидаза, аскорбиновая и фенольные кислоты, флавоноиды. В 2003 году в Калифорнийском университете было проведено исследование, в котором подвергалось сравнению воздействие на организм человека переваривание гречишного мёда и кукурузного сиропа.

мед, стекающий с деревянной ложки

В результате ученым удалось обнаружить, что у группы добровольцев, потреблявших гречишный мед, антиоксидантная активность плазмы крови многократно превышала этот же показатель у тех людей, в чьём рационе питания присутствовал кукурузный сироп.

Эти данные подтверждают идею о том, что фенольные антиоксиданты могут усиливать защиту организма от окислительного стресса, а значит способны предохранять организмы людей от действия свободных радикалов.

Снижает уровень холестерина

Еще одним немаловажным преимуществом потребления меда является тот факт, что он обладает свойством снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови. Чем так опасна гиперхолистеринемия? Прежде всего, значительное повышение риска развития заболеваний сердца и сосудов, таких как стенокардия, атеросклероз, сердечная недостаточность, инфаркт и инсульт.

В небольшом исследовании 2013 года, результаты которого были опубликованы в «Британском научном журнале», принимали участие люди, страдающие от избыточного веса или ожирения. Каждый день они употребляли 70 граммов натурального мёда на протяжении месяца.

баночки с медом на столе, решетка с сотами и медом

После этого у них проводилось исследование крови, показавшее снижение уровня плохого холестерина на 5,8 процента по сравнению с теми людьми, которые вместо мёда употребляли 70 граммов сахарозы в течение тех же 30 дней.

Помимо этого, у группы добровольцев, употреблявших мёд, наблюдалось снижение на 11 процентов триацилглицерина, наиболее распространенного типа жировых отложений.

Ученые пришли к выводу, что потребление натурального меда снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у лиц с повышенными факторами риска, и не увеличивает массу тела у людей с избыточным весом или ожирением.

Успокаивает кашель

Многие любители мёда прекрасно знают, что этот продукт обладает способностью успокаивать приступы кашля. Это обусловлено его противовоспалительными свойствами. Данный факт нашел свое научное подтверждение в исследовании 2012 года.

мед, стекающий с ложки в пиалочку

В ходе эксперимента изучалось влияние меда на детей в возрасте от одного до пяти лет, страдающих от приступов ночного кашля. Родители участников исследования давали им перед сном 10 миллиграммов эвкалиптового, цитрусового, цветочного меда или плацебо. Оказалось, что кашель у малышей, потреблявших любой из пчелиных продуктов, значительно уменьшился.

Однако, будьте предельно осторожны. Мёд является одним из самых сильных аллергенных продуктов и давать его маленькому ребенку следует с большой опаской. Помимо этого полезная сладость может содержать токсины, безопасные для детей старшего возраста и взрослых, но способных нанести вред младенцам.

Способствует заживлению ран

Мёд обладает высокими антибактериальными свойствами, способными сыграть важную роль в профилактике развития инфекций и повышении местного иммунитета, что благоприятно скажется на заживлении ран.

Уже давно известно, что местное применение меда помогает в лечении таких дерматологических проблем, как ожоги (поверхностные) и раны, различные гнойничковые заболевания (фурункулы, карбункулы), трофические язвы, пиодермия, псориаз, угри.

мед в мисочке и ложка

Небольшое исследование, проведенное в 2012 году, показало, что местное применение меда способствует заживлению ран у людей со свежими травмами или повреждениями кожи. Пчелиным продуктом пропитывали марлю, которую прикладывали на место пореза или ожога, и меняли каждое утро и вечер в течение 15 дней.

Уже в скором времени 80 процентов участников отметили уменьшение отечности, боли и площади раневой поверхности. Данный эффект ученые связывают с противовоспалительными свойствами меда. В целом, исследование показало, что пчелиный продукт помогает заживлять раны без каких-либо побочных эффектов.

Как правильно выбрать мед?

Существует большое количество разновидностей мёда, в зависимости от времени его сбора и месторасположения пасеки. Но все они одинаково полезны, как для внутреннего, так и для наружного применения.

Однако, отдавайте предпочтение сырому, необработанному мёду, который можно приобрести в магазинах здорового питания, непосредственно у проверенного пасечника или на рынке. Добавление к натуральному продукту каких-либо примесей снижает его эффективность в деле оздоровления организма.

баночки с медом

Вне зависимости от того, какой мед вы приобретете, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам потреблять не более девяти, а женщинам - шести чайных ложек добавленного сахара в день, чтобы предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Статья носит исключительно ознакомительный характер. Если вы желаете применять мед в медицинских целях, предварительно обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Берегите себя и будьте здоровы.

Фото: Pixabay.