Польза от употребления чечевицы: почему стоит включить бобовые в ежедневный рацион

Красная чечевица в прозрачной банке
Чечевица проста в приготовлении, поэтому пользуется популярностью во многих странах мира. Но она также обладает питательными веществами, необходимыми для здоровья человека.

Однолетнее бобовое растение, семена которого растут в стручках, как горох и фасоль, чечевица считается одной из старейших одомашненных культур в мире. Бобовые зернышки содержат полифенолы, обладающие антиоксидантным действием, которые играют защитную роль от рака и помогают регулировать уровень сахара в крови, а также могут снизить кровяное давление. О других полезных свойствах чечевицы расскажет Joinfo.com.

Здоровье сердца

Чечевица богата клетчаткой, фолиевой кислотой и калием, которые являются необходимыми питательными веществами для здоровья сердца. Высокое потребление клетчатки полезно для поддержания надлежащих функций сердечно-сосудистой системы. Кроме того, чечевица снабжает организм некоторыми необходимыми витаминами и минералами, а также белком. Это делает его отличным заменителем мяса.

красная чечевица на белой поверхности

Для беременных

Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, чечевица особенно полезна для беременных женщин. Фолиевая кислота снижает риск различных заболеваний эмбриона, таких как дефекты нервной трубки. Она также играет важную роль в снижении риска гестационного диабета. Во время беременности женщины обычно принимают фолиевую кислоту, но это не мешает им употреблять чечевицу в качестве более естественного приема этого вещества.

От рака

Помимо перечисленных выше веществ, чечевица также содержит селен, который может оказывать благотворное влияние на уменьшение роста и распространения раковых клеток. В то же время он укрепляет иммунную систему человека и помогает бороться с различными инфекциями.

От усталости

Чечевица содержит железо, которое является ключевым ингредиентом в борьбе с хронической усталостью. Очень часто, если мы начинаем испытывать необъяснимую усталость, это означает, что уровень железа в нашем организме низкий. Поэтому порция чечевицы поможет восполнить потери.

Чечевица

Улучшение пищеварения

Потребление чечевицы способствует хорошему пищеварению и работе кишечника. Она богата клетчаткой и способствует правильному функционированию всей пищеварительной системы. Также чечевица пригодится тем, кто сидит на диете. Клетчатка обеспечивает организм достаточным количеством питательных веществ, и мы чувствуем сытость намного быстрее.

От диабета

Растворимая клетчатка, содержащаяся в чечевице, также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Людям с избыточным весом, подверженным высокому риску метаболических заболеваний и диабета, следует употреблять эти бобовые зернышки, которые могут помочь сбалансировать уровень сахара в крови.

Огромную пользу организму могут принести и семена подсолнечника. Их также стоит употреблять регулярно.

Фото: Pexels, Pxhere


Ищите больше по теме: