Здоровье осенью: какие фрукты и овощи нужно обязательно включить в рацион

Овощи и фрукты на серой поверхности
Золотая осень уже наступила, попрощавшись с теплыми летними деньками. Это означает, что пора внести изменения в ежедневный рацион питания, обогатив его фруктами и овощами, способствующими укреплению здоровья.

В холодные месяцы нужно питаться так, чтобы успешно защитить себя от вирусов и значительно укрепить иммунную систему. Важно включать в свое меню фрукты, овощи и грибы, богатые минералами и витаминами. К каким продуктам следует обязательно присмотреться, расскажет Joinfo.com.

Виноград

Вкусная ягода – прекрасный источник клетчатки, витамина С и калия, которые важны для иммунной системы и снабжают организм необходимой энергией.

Виноград полезен для здоровья желудка, предотвращает сердечные заболевания и заботится о костях, поскольку содержит витамин К.

грозди зрелого винограда лежат в корзинке

Грибы

Иногда можно заменить мясо грибами – они не менее сытные и богаты содержанием полезных ингредиентов.

Грибы – отличный источник тиамина, который важен для нормального функционирования нервной системы. В них также много железа, магния и цинка – эти полезные вещества защищают от анемии, а благодаря витамину В6 укрепляется иммунная система. Грибы также содержат пищевые волокна с низким содержанием насыщенных жиров и натрия.

Груши

Если у вас чувствительный желудок, чаще ешьте груши, так как они содержат натуральный сахар и поэтому быстро заряжают энергией.

Кожура этих фруктов является источником пищевых волокон и калия, а грушевый сок богат витамином С, который помогает бороться с гриппом.

две груши висят на ветке плодового дерева

Капуста

Салат из капусты идеально подходит для осенней поры. Капуста богата витаминами и антиоксидантами, а также содержит очень мало калорий, поэтому точно не прибавит лишних килограммов.

Регулярно употребляя капусту, вы получите дополнительную защиту от нескольких видов рака – легких, толстой кишки, груди и яичников. Капуста быстро насыщает, она богата клетчаткой, а также витамином С, укрепляющим иммунную систему.

Морковь

Яркий вкусный корнеплод – прекрасное дополнение к салату из капусты. Блюда из моркови также можно употреблять отдельно – на завтрак или в качестве гарнира к мясным блюдам.

Такой овощ – отличный источник пищевых волокон, калия и бета-каротина – мощного антиоксиданта, который в организме превращается в витамин А. Это полезное вещество делает кости, волосы и кожу более здоровыми, защищает зрение и повышает иммунитет.

на столе рядом со свежей морковью стоят два стакана морковного сока

Тыква

Отличная основа для типичного осеннего меню. Тыква богата бета-каротином, который помогает сохранить здоровье кожи, костей, волос и повышает иммунитет.

Яблоки

Это одни из самых полезных для здоровья фруктов. Их можно употреблять свежими, а при желании готовить с ними типичный осенний десерт – шарлотку.

Яблоки содержат пектин, который снижает уровень холестерина, а также антиоксиданты, защищающие от онкологических заболеваний и болезней сердца. Их следует съедать вместе с кожицей, поскольку она богата клетчаткой и другими важными питательными веществами. Эти фрукты благотворно воздействуют на состояние желудочно-кишечного тракта и помогают похудеть.

яблоки в соломенной шляпе лежат на поленнице с дровами

Со свежими яблоками можно испечь разнообразные вариации вкусных и сытных пирогов. Возможно, вам будет интересно попробовать в деле самый простой способ приготовить вкусный десерт с яблоками – ранее мы уже публиковали интересный рецепт шарлотки.

Фото: Pixabay


Ищите больше по теме: