Дыни и арбузы не зря называют природным лекарством: главные свойства сезонных продуктов

Речь, конечно же, идет о дынях и арбузах. Они не зря поспевают именно в то время года, когда мы больше всего нуждаемся в жидкости и различных микроэлементах, уверен Joinfo.com.

Чем полезны дыни и арбузы?

Арбузы и дыни в основном состоят из воды, различных сахаров, витаминов, минеральных солей, клетчатки и органических кислот, которые придают им специфический свежий приятный вкус.

Сахара, содержащиеся в арбузах и дынях (глюкоза, фруктоза, сахароза), очень полезны, потому что они легко усваиваются организмом и быстро снабжают энергией жизненно важные органы.

Балластные вещества или волокна (целлюлоза, пектин) - ценный ингредиент арбузов и дынь. Они действуют как щетка для кишечника - желудок опорожняется быстрее, регулируется перистальтика кишечника и выводятся токсичные вещества из организма. Поэтому эти фрукты - естественный враг запоров и других проблем с пищеварением.

Употребление продуктов, богатых клетчаткой, снижает уровень холестерина. Кроме того, их потребление создает ощущение сытости и может использоваться в диетах для похудения.

Витамины, содержащиеся в арбузах и дынях, относятся к группе водорастворимых. Витамин С, которым богаты эти сочные плоды, поддерживает прочность кровеносных сосудов, костей и десен, способствует заживлению ран.

Бета-каротин, содержащийся в арбузах и дынях, помогает предотвратить развитие некоторых видов рака. Кроме того, он укрепляет слизистую оболочку дыхательных путей и тем самым защищает ее от вирусов и простуды. Идеальная суточная доза – 300 граммов арбуза и 150 граммов дыни.

Вода - главный ингредиент этих фруктов. Он очень ценен, потому что связан с глюкозой, быстро всасывается в кишечнике и эффективно утоляет жажду. Это особенно важно в жаркие дни, когда мы обильно потеем и испытываем повышенную потребность в быстроусвояемых жидкостях. Арбузы и дыни являются мощным мочегонным средством - они быстро выводят жидкости из организма при мочеиспускании, а вместе с ними и продукты обмена веществ.

Арбузы и дыни - отличная пища как для здоровых, так и для больных людей. При высоких температурах они являются прекрасным средством увлажнения тела. Их вода очень быстро всасывается в организм и быстро достигает всех органов. Эти фрукты быстро снижают температуру тела и особенно полезны при заболеваниях почек - они увеличивают диурез и тем самым очищают почки.

Кому следует употреблять арбузы и дыни, соблюдая осторожность?

К этой категории людей можно отнести больных сахарным диабетом из-за высокого содержания глюкозы, и тех, кого беспокоят отеки, независимо от их характера и происхождения.

В основном же, арбузы и дыни можно и нужно кушать всем! Если вы еще не успели насладиться вкусом и пользой этих даров природы, поторопитесь! Совсем скоро они исчезнут с прилавков магазинов!

Ранее мы рассказывали, как приготовить мороженое из дыни и арбуза. Порадуйте близких необычайно вкусными и очень полезными для здоровья десертами!