Самые эффективные продукты питания для снижения уровня холестерина

Когда речь идет о снижении уровня холестерина, вовсе не обязательно полностью отказаться от потребления жира. Также не стоит вычеркивать из меню даже те продукты, которые содержат холестерин, такие как яйца, сыр, молоко. Вся проблема заключается в умеренности и балансе.

Для того, чтобы полноценно питаться и при этом снижать уровень холестерина, необходимо сочетать в своем рационе продукты, которые борются с воспалением и, таким образом, решают проблему еще в зачаточном состоянии. По мнению Joinfo.com, эта пища очень разнообразна и включает в себя различные виды фруктов, овощей, бобовых, цельного зерна, рыбы, постного мяса и большого количества полезных жиров.

Овощи (особенно зелень)

Овощи богаты антиоксидантами и поэтому очень эффективны в борьбе с воспалением. Чем больше растительной пищи потребляет человек, тем здоровее будут его кровеносные сосуды. Листовые овощи, такие как капуста, лук, брокколи и артишоки, особенно полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку они содержат большое количество клетчатки.

Сырые орехи

Орехи всех видов являются лучшим источником полезных полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Они также богаты клетчаткой. Некоторые из них (включая миндаль) содержат антиоксидантные флавоноиды - растительные соединения, которые улучшают здоровье артерий и эффективно уменьшают воспаление и снижают уровень плохого холестерина. Особенно у людей с высоким показателем общего холестерина и сахарным диабетом.

Семена чиа и льна

Льняное семя является самым богатым растительным источником омега-3 жирных кислот. Кроме того, оно занимает лидирующую позицию по содержанию фитоэстрогенов растений - лигнанов, которые выступают в роли мощных антиоксидантов. Семена чиа и льна насыщены чрезвычайно большим количеством растворимых и нерастворимых волокон, которые активизируют работу кишечника и способствуют борьбе с ожирением.

Высокое содержание растворимой клетчатки помогает захватывать жир и холестерин в пищеварительной системе. Благодаря этому снижается уровень холестерина в целом. Лучший способ использовать полезные семена - измельчить в порошок и добавить в свое любимое блюдо.

Оливковое масло

Оливковое масло дает замечательный терапевтический эффект при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Этот продукт может помочь значительно снизить уровень вредного холестерина, нормализовать артериальное давление, улучшить эластичность стенок артерий и снизить риск образования тромбов. Оно также замедляет процесс старения в организме.

Авокадо

Авокадо содержит витамин В6 и фолиевую кислоту, которая помогает регулировать уровень гомоцистеина. Он богат витамином Е, глутатионом и мононенасыщенными жирами, необходимыми для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, авокадо содержит большое количество соединений, называемых бета-систостеролами, которые эффективно снижают уровень холестерина. Если ежедневно употреблять полезный фрукт в течение недели, общий уровень холестерина в крови снизится на 17 процентов.

Лосось

Лосось является одним из самых лучших источников противовоспалительных жиров омега-3 в мире. Включив его в свой рацион, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, когнитивных расстройств и депрессии. Многие жиры омега-3 также содержатся в жирных сортах рыбы, таких как сардины, скумбрия и сельдь.

Продукты из цельного зерна без глютена

Употребление в пищу цельных зерен приносит пользу сердечно-сосудистой системе, потому что они являются отличным источником клетчатки. Рекомендуется кушать безглютеновые продукты, такие как киноа, овес, гречка и амарант. Они легче усваиваются, не вызывают аллергических реакций и содержат большое количество питательных веществ.

Зеленый чай

Зеленый чай считается наилучшим напитком против старения. Он - богатый источник антиоксидантов, обладает противораковыми свойствами, поддерживает сердечно-сосудистую систему, снижая уровень плохого холестерина. Также он уменьшает риск атеросклероза, стабилизирует кровяное давление, предотвращает воспаление в суставах, увеличивает плотность костей и улучшает когнитивные функции.

Бобы и бобовые

Фасоль содержит много клетчатки и, следовательно, обладает способностью регулировать уровень холестерина в крови. Также она богата антиоксидантами и целым рядом полезных минералов, которые помогают правильному кровообращению.

Куркума

Потребление куркумы снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, борется с вирусами, повышает иммунитет. Приправа содержит активное вещество, называемое куркумин, которое очень эффективно защищает организм от многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, язвенный колит, артрит и многие другие.

Чеснок

Чеснок является настоящим антиоксидантом, обладает противовоспалительными, противовирусными, антидиабетическими и иммуностимулирующими свойствами. Специя снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, способствует уменьшению артериального давления. Рекомендуется употреблять его каждый день, потому что он отлично подходит для профилактики и лечения многих заболеваний.

Сладкая картошка

Батат является не только богатым источником клетчатки, но и хранилищем витаминов и антиоксидантов. Он известен небольшой калорийностью и низким гликемическим индексом.

Наверняка, вам будет полезно узнать о том, что вообще-то холестерин – это органическое соединение, которое содержится в мембранах клеток человека. На данный момент в организме человека выделяют плохой (ЛПНП) и хороший (ЛПВП) холестерин.

Поэтому, полностью отказываться от продуктов его содержащих, нельзя. Главное - поддерживать нормальный уровень этого вещества. Будьте здоровы!

Фото: Pixabay.


Ищите больше по теме: