Полезные свойства цветной капусты: почему стоит добавить овощ в ежедневный рацион
Цветную капусту откровенно недооценивают, ведь это не только вкусный, но и очень полезный овощ. Она укрепляет иммунитет и помогает предотвратить возникновение различных заболеваний, рассказывает Joinfo.com.
Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
Витамин К, который содержится в цветной капусте, обладает противовоспалительными свойствами и позволяет увеличить кровоток.
Это помогает избежать накопления жира в крови и развития атеросклероза.
Благоприятно влияет на работу желудка
Цветная капуста богата клетчаткой, которая также способствует выведению токсинов из организма.
Сульфорафан, содержащийся в овоще, защищает слизистую оболочку желудка, делает его более устойчивым к образованию вредных бактерий.
Предотвращает рак
Сульфорафан и изотиоцианаты в цветной капусте помогают бороться с раком. Это связано с их характеристиками химического профиля и содержащимися в них антиэстрогенами. Эти два фактора подавляют рост раковых клеток.
Цветная капуста предотвращает диабет
Это связано с содержанием витамина С и калия в капусте. Они регулируют уровень глюкозы в крови и обмен веществ.
Стимулирует работу мозга
Цветная капуста стимулирует работу мозга и способствует росту новых клеток. Поэтому очень важно употреблять этот овощ хотя бы один раз в неделю.
Ранее мы рассказывали о том, почему важно употреблять зеленые листовые овощи каждый день. Зелень обладает огромной питательной ценностью, ввиду чего должна постоянно присутствовать на наших столах.
Фото: pixabay
