Top.Mail.Ru

Полезные свойства цветной капусты: почему стоит добавить овощ в ежедневный рацион

Цветная капуста содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами. Кроме того, ее употребление улучшает работу мозга и предотвращает ожирение.
фото

Цветную капусту откровенно недооценивают, ведь это не только вкусный, но и очень полезный овощ. Она укрепляет иммунитет и помогает предотвратить возникновение различных заболеваний, рассказывает Joinfo.com.

Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Витамин К, который содержится в цветной капусте, обладает противовоспалительными свойствами и позволяет увеличить кровоток.

Это помогает избежать накопления жира в крови и развития атеросклероза.

Благоприятно влияет на работу желудка

Цветная капуста богата клетчаткой, которая также способствует выведению токсинов из организма.

Сульфорафан, содержащийся в овоще, защищает слизистую оболочку желудка, делает его более устойчивым к образованию вредных бактерий.

фото

Предотвращает рак

Сульфорафан и изотиоцианаты в цветной капусте помогают бороться с раком. Это связано с их характеристиками химического профиля и содержащимися в них антиэстрогенами. Эти два фактора подавляют рост раковых клеток.

Цветная капуста предотвращает диабет

Это связано с содержанием витамина С и калия в капусте. Они регулируют уровень глюкозы в крови и обмен веществ.

Стимулирует работу мозга

Цветная капуста стимулирует работу мозга и способствует росту новых клеток. Поэтому очень важно употреблять этот овощ хотя бы один раз в неделю.

фото

Ранее мы рассказывали о том, почему важно употреблять зеленые листовые овощи каждый день. Зелень обладает огромной питательной ценностью, ввиду чего должна постоянно присутствовать на наших столах.

Фото: pixabay


Ищите больше по теме: