Top.Mail.Ru

От каких продуктов нужно отказаться людям страдающим от запоров

Запор – крайне неприятная, но довольно распространенная проблема многих людей. Причиной его могут стать множество факторов, одним из самых значимых – неправильное питание. Но какие именно продукты могут спровоцировать нарушение стула?

Всем хорошо известно, что для полноценной работы пищеварительной системы людям необходимо включать в рацион клетчатку. Те, кто в силу вкусовых пристрастий или просто привычек питания избегает потребления продуктов с ее высоким содержанием, зачастую страдают от запоров. Помимо этого немаловажную роль играет соблюдение питьевого режима. А какие еще факторы могут привести к сбою в работе кишечника, расскажет Joinfo.com.

О таком понятии как запор можно говорить в том случае, когда интервал между испражнениями составляет более трех дней. Или при наличии болезненных ощущений во время акта дефекации вследствие сухого и твердого стула. Такое явление может возникнуть однократно, но в некоторых случаях наблюдается на протяжении многих лет.

К симптомам, сопровождающим запор, относятся: боли и вздутие живота, тошнота, ложные позывы к акту дефекации, отрыжка с неприятным запахом. К первым признакам нарушения работы кишечника следует отнестись крайне серьезно. И в первую очередь, на что стоит обратить внимание – это рацион питания, а также двигательная активность.

В случае, если разрешить проблему быстро не удается, необходимо обратиться в больницу для проведения обследования, чтобы установить причину запоров. Одновременно с этим стоит изменить рацион питания и исключить из него следующие виды продуктов:

Некоторые молочные продукты

Если вы часто страдаете от запоров, к своему рациону питания нужно подходить с особой осторожностью. Необходимо знать, что к продуктам, которые могут спровоцировать запор, относятся молоко и сыр. Но только в случае их чрезмерного потребления.

В том случае, если действительно вы потребляете вышеуказанные продукты в большом количестве, попробуйте на некоторое время от них отказаться. И вместе с этим наблюдайте за реакцией своего организма. Если симптомы становятся менее выраженными, то возможно, причина найдена и заключается она в непереносимости лактозы.

Вместо молока и сыра специалисты рекомендуют употреблять натуральный йогурт. Он содержит пробиотики, то есть те полезные бактерии, которые налаживают работу органов пищеварительного тракта и способствуют устранению запоров.

Жареная пища

Картофель фри, бифштекс, пончики, пирожки и практически все продукты быстрого приготовления содержат большое количество жира. И во время жарки они становятся трудно усеваемыми для желудка. При этом пища медленно перемещается в толстый кишечник, а так как вся жидкость из нее постепенно всасывается, то на выходе получается очень сухая масса, которую так тяжело вывести из организма.

Поэтому первое, что нужно сделать – исключить из рациона Фаст-фуд и все жареные блюда. Предпочтение отдавайте свежей, вареной или запеченной пище.

Яйца

Несомненным достоинством яиц является то, что они богаты высоким содержанием белка. Но их основной недостаток – полное отсутствие клетчатки. Поэтому потребление этого продукта не способствует полноценной работе кишечника и может спровоцировать запор.

Но если вместо обычных отварных яиц, вы отдадите предпочтение омлету со шпинатом или тыквой, а также будете употреблять его вместе с овощным салатом (огурцы, помидоры, зелень) - это дополнит белок необходимой клетчаткой, которая обеспечит бесперебойную работу пищеварительного тракта.

Мясо

Все виды мяса являются прекрасным источником белка, но, как и в случае с яйцами, им очень не хватает клетчатки. Поэтому, чрезмерное потребление данной пищи самым негативным образом сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и способно привести к запорам.

Чтобы избежать этих проблем, снизьте потребление мяса, во время приготовления избегайте жарки и всегда кушайте его вместе с овощами в виде салата и тушеного рагу. Они обогатят блюдо такими необходимыми клетчаткой и ферментами, которые активизируют процесс пищеварения и способствуют нормализации стула.

Сладости

Кондитерские изделия, печенье, пирожные, торты и конфеты – это не та пища, которая должна присутствовать в рационе питания ежедневно, поскольку она очень калорийна и к тому же сильно замедляет пищеварительный процесс. А если есть склонность к запорам, ее необходимо потреблять еще реже.

Все сладости имеют высокое содержание сахара, жиров и практически не содержат клетчатку. Кроме того, у них довольно сухая консистенция, что способно только усугубить ситуацию у тех, кто страдает от запоров. Если отказаться от сладостей не получается, отдавайте предпочтение фруктам и ягодам (клубника, малина, яблоко), смешанным с йогуртом с добавлением ложечки натурального меда.

Белый хлеб

Белый пшеничный хлеб также не стоит употреблять лицам, страдающим от нарушения стула, так как вся дрожжевая выпечка пагубно влияет на работу кишечника, провоцируя вздутие живота и запоры. Полезными для органов пищеварения считаются цельнозерновой, ржаной хлеб и изделия из муки грубого помола, которые богаты клетчаткой.

Кофеин

В данном случае речь идет не только о кофе, а обо всех кофеинсодержащих напитках. К ним относится крепкий черный и зеленый чай, кола и другие сладкие газированные напитки, энергетики. Чрезмерное употребление любого из них способно спровоцировать запор.

Это вызвано тем, что кофеин обладает свойством обезвоживать организм, а это значительно осложняет работу органов пищеварения, и особенно кишечника. Поэтому, потребление таких напитков следует максимально ограничить или на некоторое время исключить полностью.

Алкоголь

Так же как и кофеинсодержащие напитки, алкоголь обладает выраженным обезвоживающим эффектом, поэтому его употребление может привести к нарушению стула. Спиртное препятствует задержке в организме жидкости, необходимой для облегчения процесса пищеварения. Поэтому выделяемые массы становятся сухими и твердыми, что вызывает очень болезненные ощущения при испражнении.

Помимо вышеперечисленных продуктов людям, страдающим от запоров, необходимо исключить из рациона питания рис и все вязкие каши, кисели, груши и айву (из-за наличия дубильных веществ), бобовые и консервированные рыбу и мясо. Для облегчения состояния нужно потреблять овощи, фрукты, рассыпчатые каши, кисломолочную продукцию (кефир, йогурт, ряженка), чернослив и потреблять большое количество воды.


Ищите больше по теме: