3 ошибки в употреблении белка которые вызывают его дефицит в организме

Роль белка в организме человека сложно переоценить. Он участвует в строительстве новых клеток и тканей, синтезе гормонов и ферментов, усвоении витаминов и минералов. Без него невозможно полноценное функционирование органов и систем.

Признаки дефицита белка в организме

Для полноценной работы всех органов и систем тело человека нуждается в среднем в 0,8 граммах белка на 1 килограмм веса в сутки. Например, при весе 75 килограмм необходимо употреблять около 56 граммов полезного вещества в день.

Согласно проведенному исследованию, участниками которого было более 12000 взрослых обоих полов, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать физическое здоровье и полноценное осуществление нормальных ежедневных функций. Одновременно с этим, дефицит протеина вызывает серьезные нарушения в работе всех органов и систем.

Среди явных признаков недостатка белка можно выделить следующие: ломкость ногтей, выпадение волос, уменьшение мышечной масса, повышенная тяга к сладкому, отечность икр и лодыжек, снижение иммунитета, головная боль, затуманенность сознания, нарушения сна, перепады настроения.

Белок жизненно важный макроэлемент для здоровья человека. Поэтому, необходимо свой рацион питания разнообразить продуктами с высоким содержанием протеина. Одновременно с этим нужно постараться избегать определенных ошибок, из-за которых может развиться его дефицит.

К самым распространенным ошибкам в питании, вызывающим дефицит белка в организме, относятся:

Потребление недостаточного количества белковой пищи

Из года в год все большую популярность приобретают диеты на растительной основе. Мясо «демонизировали» и обвинили в том, что оно является причиной всех страшных болезней. Поэтому многие взрослые начинают придерживаться правил вегетарианства или веганства и соответственно страдают от дефицита необходимого для здоровья белка.

Специалисты утверждают, что из рациона питания следует убрать переработанные продукты (колбасы, сосиски, ветчину и тому подобное) и снизить потребление красного мяса. Правильный выбор – белое, обезжиренное мясо, цельные зерна, бобовые, орехи и семена. Помимо высокого содержания белка, они обеспечивают тело важными аминокислотами, клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами.

Однако стоит отметить, что растительные источники белка содержат меньшее количество аминокислот, чем продуты животного происхождения. Но при равноправном сочетании двух видов пищи в организм человека будет поступать достаточное количество ценных веществ, необходимых для его нормального функционирования.

Избегание белковых продуктов во время завтрака

Многие люди ошибочно полагают, что завтрак должен быть насыщен углеводами и чтобы избегать их потребления отказываются от него полностью. Эксперты в области питания сходятся в едином мнении, что первый прием пищи самый важный в течение всего дня и его ни в коем случае нельзя пропускать.

Если вы не желаете потреблять углеводы в этом и нет никакой необходимости. Во время завтрака будет полезно кушать богатые белком и полезными жирами продукты. Они необходимы организму для выполнения всех важных функций на протяжении дня. А также подобная пища способствуют контролю уровня глюкозы в крови и поддержанию массы тела в пределах нормы.

Потребление большого количества белка за один раз

Большой стейк в сочетании с протеиновым коктейлем на обед – не самый лучший вариант приема пищи. Это не приведет к желаемому набору мышечной массы, но вполне способно оказать крайне негативное влияние на органы пищеварения.

Согласно проведенным исследованиям, организм человека может усваивать от 20 до 30 граммов белка за один прием пищи, но не более. Нет необходимости перегружать желудочно-кишечный тракт большими дозами протеина. Ведь его переизбыток все равно расщепится на глюкозу и триглицериды, которые будут откладываться в виде энергетических запасов в мышцах.

Потребление достаточного количества белка обеспечит бесперебойную работу всех органов и систем вашего тела. Не забывайте включать полезные продукты в свой рацион питания.

Берегите себя и будьте здоровы.

Не забывайте, что для организма переизбыток белка не менее опасен, чем его дефицит. Поэтому, главный принцип - все должно быть меру, стоит применять и к очень полезным, жизненно необходимым, ценным веществам.