Самые вредные продукты на новогоднем столе можно заменить полезными – советы врачей
Чтобы в последний момент не переделывать список рецептов, предназначенных для приготовления блюд к новогоднему столу, стоит заранее разобраться с их пользой и вредом. Эксперты назвали ряд продуктов, которые желательно исключить из праздничного меню, заменив более полезными и вкусными аналогами, пишет Joinfo.com.
1. Майонез – йогурт и сметана
Майонез – отличный соус, который используется для приготовления львиной доли праздничных блюд. Среди них: закуски, бутерброды, маринады, салаты. Именно из-за того, что за время новогоднего застолья люди едят много и хотят попробовать абсолютно все блюда, приготовленные радушными хозяевами, то майонеза в желудки попадает огромное количество. Учитывая, что данный продукт отличается жирностью, наличием консервантов и всевозможных других добавок, то напрашивается вывод о возможных проблемах не только с фигурой, но и со здоровьем в целом.
Заменить покупной майонез можно аналогичным соусом домашнего приготовления, за основу которого лучше взять не сырые яйца, а холодное кипяченое молоко. На вкус это не влияет, зато вреда ЖКТ будет гораздо меньше. Но даже и в этом случае не стоит все салаты заправлять майонезом. Некоторые получатся даже вкуснее, если приготовить их с йогуртом без добавок или с нежирной сметаной.
2. Шампанское – свежевыжатые соки
Так уж сложилось, что без игристого напитка мало кто представляет себе встречу Нового года. Но, увы, его вред для организма слишком серьезен, чтобы продолжать следовать глупым стереотипам. Врачи призывают вовсе отказаться от спиртного, поскольку оно усиливает голод, а вместе с жирными и жареными блюдами, сладостями наносит настоящий «удар» по ЖКТ и печени.
Пейте свежевыжатые соки и простую воду (негазированную!) и будет вам счастье и здоровье в Новом году!
3. Жареное мясо стоит заменить запеченным или отварным
Жирный поджаренный на масле кусочек свининки или курочки, съеденный в новогоднюю ночь, может привести к необходимости вызывать скорую помощь. Если вам все же хочется провести праздник в кругу родных и близких, весело и беззаботно, то ешьте только запеченное и отварное мясо. И рыбу, кстати, тоже.
Напомним, ранее медики рассказали о главном атрибуте новогоднего стола – бутербродах с красной икрой. Сколько же можно съесть вкусного деликатеса без вреда для здоровья?
фото: pixabay