Обратная сторона Великого поста: дефицит какого витамина чреват проблемами со здоровьем

А это чревато некоторыми проблемами со здоровьем – всё же 40 дней не пополнять резерв – не слишком хорошая идея. Впрочем, если постараться, то можно обеспечить себе дополнительный источник этих веществ. Главное – знать, с чем именно вам необходимо бороться. И Joinfo.com вам сейчас об этом расскажет.

Негативный побочный эффект Великого поста

Существует витамин, которого банально нет в растительной пище. Вообще. Он производится естественной микрофлорой толстого кишечника, но практически не усваивается при собственном эндогенном производстве. Но активно накапливается во всех тканях и молоке. Речь идёт о витамине В12, который ещё называется цианокобаламином.

Суточная норма для взрослого человека – 2,4 мкг в день. Столько содержится, например, в 100 граммах швейцарского сыра. Или в 100 граммах практически любого мяса. Не говоря уж о печени – в ней чуть ли не до 60 мкг на 100 грамм продукта.

В растительном мире витамин В12 не синтезируется. Вообще. В столь раскрученной спирулине или сине-зеленых водорослях, синтезируется псевдовитамин В12, не обладающий нужными свойствами. Так что увы, этот вариант замены не подходит. Как не подходит и использование таблеток и растворов для инъекций, содержащих витамин В12 – ведь его всё ещё получают из живых организмов, а не синтезируют искусственно. А для идейных вегетарианцев – это то же самое, что и кушать мясо. Для обычных христиан, впрочем, использовать подобные лекарства вполне можно.

Нехватка витамина В12 проявляется далеко не сразу. В принципе, 40 дней, которые длится Великой пост – недостаточный срок, чтобы какие-то проблемы успели начаться в здоровом организме. А вот если организм уже ослаблен...

• Пернициозная анемия, связанная с невозможностью нормального синтеза гемоглобина
• Демиелинизация, сопряженная с гибелью нервных клеток. И слабоумие, если процесс затянется
• Клиническая депрессия
• Проблемы с усвоением фолиевой кислоты
• Замедленная переработка и биосинтез жирных кислот

Все эти проблемы угрожают и вегетарианцам, полностью отказавшимся не только от мяса, но и от молочной продукции. Ведь в сыре, сметане и молоке тоже содержится В12, хотя и в куда меньших количествах.

Если вы обнаружили у себя какие-то типичные симптомы анемии или неврологических нарушений, типа покалывания в конечностях, бледности, слабости и уменьшения чувствительности – немедленно отправляйтесь к врачу. Уровень в крови цианокобаламина определяется легко, разве что псевдовитамин В12 этому может несколько мешать.

Мы также полагаем, что вам было бы полезно узнать более подробно о витаминах группы В – чем они полезны и где содержатся. Ведь не только В12 необходим для нормального функционирования организма.

Главное фото - avatars