Риск развития рака: какие продукты могут спровоцировать опасную болезнь

Впрочем, стоит учитывать, что в человеческом организме работает весьма эффективная система, предотвращающая образование раковых клеток. И не каждая концентрация канцерогена оказывает неблагоприятный для здоровья эффект. Однако потенциально опасные продукты лучше знать. И Joinfo.com вам сейчас о них расскажет.

Консервированные помидоры

Интересный парадокс – свежие помидоры помогают бороться с раком, а консервированные – наоборот. Потому как в них содержится особое вещество – бисфенол А. Что характерно – не в самих помидорах, а в таре, в которой они содержатся. Так что правильно организованная домашняя консервация помогает снизить риск попадания в организм канцерогенов.

Газированные напитки

Эта штука сама по себе вредная, но недавно учёные выяснили, что аспартам, использующийся в некоторых напитках в качестве подсластителя, способен вызывать опухоли у лабораторных животных. Ещё одна причина отказаться от газировки.

Искусственно выращенная рыба

Как правило – дешевле дикой и куда менее насыщена полезными веществами. А пестицидами, консервантами и красителями – наоборот. А многие из перечисленных выше веществ являются мощными канцерогенами. Увы, технологию выращивания рыбы в неволе всё ещё нужно дорабатывать.

Обработанное мясо

Обработанное мясо вредно – об этом свидетельствует более 800 исследований в более чем 10 странах мира. Увы, слишком уж много в них консервантов и канцерогенов. В том числе и в мясе, подвергнутом копчению классическими способами.

Попкорн

Опять же, вредным оказался не сам попкорн, а вещество, входящее в состав пакетов для него – перфлуороктановая кислота. Если вынуть заготовку для попкорна из пакета и приготовить её в какой-нибудь другой ёмкости – проблем не будет.

Гидрогенизированные жиры

Точнее – маргарин. Увы, растительные жиры при определённых условиях склонны образовывать не слишком-то полезные для здоровья транс-жиры. Которые и уровень холестерина повышают, и канцерогенами служат.

Алкоголь

Прямое повреждение клеток и необходимость их экстренно восстанавливать – один из механизмов образования опухоли. А алкоголь как раз напрямую разрушает клетки слизистой оболочки пищеварительного тракта и печени.

Маринованные продукты

Содержат повышенное количество нитратов, которые в организме превращаются в нитрозамины, способные повреждать ДНК. Впрочем, если продукты готовятся в домашних условиях, то нитратов в них будет не так уж много. Домашняя консервация и на этот раз оказалась лучше магазинной.

Мы также полагаем, что вам было бы полезно узнать, какие продукты питания наоборот – помогают против рака. Впрочем, большинство из них входят в классический список ингредиентов здорового питания.

Главное фото - supercurioso