Топ-10 продуктов питания предотвращающих воспаление в организме человека
Причём это касается как инфекционных, так и системных аутоиммунных процессов. Всё же не просто так при ревматоидных артритах и других заболеваниях соединительной ткани назначают специальные диеты. И Joinfo.com сейчас расскажет вам, какие продукты питания влияют на воспалительные процессы сильнее всего.
Оливковое масло
Содержит вещества, которые предотвращают возникновение ферментов COX-1 и COX-2, служащих медиаторами воспалительных процессов. Причём основную роль тут играет особое соединение олеокантал, обнаруженное исключительно в натуральном оливковом масле. Но содержание которого несколько снижается при термической обработке. Так что если вы хотите максимальный эффект – используйте масло в качестве заправки для салатов.
Имбирь
Обладает выраженным противовоспалительным эффектом по определению, поэтому помогает даже при довольно запущенных ситуациях. Конечно, о полном излечении речи не идёт, но клинические проявления заметно уменьшаются. Причём это касается как свежего, так и сушеного или маринованного имбиря.
Куркума
Куркумин, содержащийся в этой пряности, является активным антиоксидантом, так что напрямую влияет на работу многочисленных медиаторов воспалительного процесса. Так что все специи, содержащие куркуму, особенно разнообразные варианты карри, крайне полезны при заболеваниях, сопровождающихся воспалениями.
Чеснок
А вот тут основную роль играют специфические соединения серы, которыми чеснок очень богат. Так что интуитивное понимание, что при различных воспалениях верхних дыхательных путей нужно кушать чеснок – подтвердилось. А если прибавить сюда тот факт, что чеснок ещё и с микроорганизмами борется, то необходимость кушать его регулярно даже не обсуждается.
Терпкая вишня
Вишневый сок – не только вкусная штука, но и довольно полезная для здоровья. Как показали исследования от 2010 года, полторы чашки вишнёвого сока в день способны значительно уменьшить неприятные ощущения при системных воспалительных процессах.
Лосось
Как выяснили учёные, ненасыщенные жирные кислоты напрямую снижают уровень цитокинов в организме, уменьшая интенсивность воспалительных процессов. А что мы сразу вспоминаем, когда речь об этих кислотах заходит? Лосося, тунца, морепродукты и другие крайне полезные и довольно вкусные штуки. Так что стейк из красной рыбы хотя бы 2 раза в неделю – неплохой способ профилактики системных заболеваний соединительной ткани.
Батат
В отличие от обычного картофеля, содержит куда больше витамина С и разнообразных каротиноидов, которые напрямую уменьшают интенсивность болезненных ощущений при различных воспалительных процессах. Так что полностью заменив картошку бататом, вы сразу же почувствуете себя значительно лучше.
Шпинат
Высокое содержание каротиноидов и витамина Е, веществ, которые противостоят развитию процессов воспаления в организме. В основном, путём препятствия образованию различных цитокинов.
Грецкие орехи
За счёт высокого содержания омега-3 жирных кислот, снижают уровень одного из важнейших воспалительных медиаторов – Ц-реактивного протеина. Так что регулярное поедание орехов снижает риск развития системных заболеваний соединительной ткани, а также многочисленных их последствий.
Черника
Содержит огромное количество веществ, напрямую влияющих на процессы воспаления. Фактически, половина стакана ягод черники может значительно улучшить самочувствие практически любого человека, страдающего от воспалительных процессов.
Команда Joinfo.com напоминает, что любая еда – это только дополнительный способ терапии, а не основной. И что основное лечение должно осуществляться исключительно под присмотром врача. Просто потому, что системные воспалительные заболевания – это реально серьёзная штука.
Мы также полагаем, что вам было бы полезно узнать о том, как с помощью самого обычного чая можно повысить собственный иммунитет. Точнее, за счёт каких именно добавок в чай.