Вегетарианцы против мясоедов: вреден ли шашлык и чем можно заменить любимое блюдо на природе
В последнее время все больше и больше людей отказываются от мясных продуктов и рыбы, заменяя их овощами, и агитируют остальных делать также. Joinfo.com разобрался, стоит или нет отказываться от мясных продуктов.
В последнее время все больше и больше исследований подтверждают, что мясомолочные продукты вовсе не единственный источник белка, кальция и аминокислот. Что все это можно вполне получить из овощей, фруктов и зелени.
Польза растительной пищи неоспорима
И приверженцы вегетарианства чтобы завлечь в свои ряды как можно больше людей говорят им о том, какой вред окружающей среде приносит производство молока и мяса. Они говорят о том, что таким образом человечество защитит не только животных, но и самих себя.
Движение за растительное питание с каждым годом растет. Даже видные люди подключаются к тому, чтобы агитировать за здоровый образ жизни и отказ от мяса и молока.
Кроме того, в Интернете можно найти огромное количество рецептов, в том числе и шашлыка, из овощей, который, по мнению адептов вегетарианства, ничем не хуже мясного.
Никак без мяса
Конечно, это все прекрасно и радужно. Если вы живете где-нибудь в жаркой стране, где овощи и фрукты не проблема круглый год. А как же быть, например, народам крайнего севера? Ведь единственная растительная пища, которая им доступна большую часть года – это ягель. Так что же им бросить есть традиционную оленину и начать питаться мхом? Наверное, это неконструктивно.
Конечно, чудесно, если вы живете в стране, в которой есть возможность круглый год употреблять только фрукты и овощи. Таких стран много, и в их культурах, кстати, мясо – не центральный продукт питания. Но в холодных странах, где практически ничего не растет, говорить о вреде мяса или рыбы просто некорректно.
Да и диетологи не соглашаются, что вегетарианство – это всегда полезно. Поэтому, есть или не есть мясо – каждый решает сам, или со своим доктором. Но если уж вы решили отказаться от мясных продуктов, делайте это с умом. И неважно, какие вы будете употреблять продукты, самое главное, чтобы они были свежими.